Vie di Romans - Chardonnay 2019 Vie di Romans

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Vie di Romans - Chardonnay 2019 Vie di Romans
Michael Liebert
ein sehr beeindruckender, gehaltvoller Weißwein mit einer Intensität, die ich niemals vermutet hätte. Tolle Frucht und feinstes Nussaroma...

Chardonnay 2019 Vie di Romans

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Chardonnay von Vie di Romans - zwei verschiedene Lagen

Vie di Romans ist die beste von zwei Einzellagen, die mit Chardonnay bestockt ist (die andere heißt Ciampagnis). Der Boden besteht hauptsächlich aus einer kargen Kiesschicht über rotem, stark eisenhaltigem Ton. Das Erntejahr 2019 fiel wegen den niedrigen Temperaturen während dem Austrieb mengenmäßig zwar geringer aus als das ergiebige Jahr 2018, doch sind die Qualitäten bei Vie di Romans hervorragend.

Der Chardonnay Vie di Romans ruhte 10 Monate auf der Feinhefe, bevor er Ende Juli 2020 auf die Flasche kam und noch weitere 8 Monate zurückgehalten wurde. Noch ist er sehr mächtig, es lohnt sich auf jeden Fall ihn einzulagern. Die Weine von Vie di Romans sind allesamt eher Langstreckenläufer. Seinen Peak wird er wahrscheinlich erst nach weiteren 10 Jahren in der Flasche erreichen.

...und so schmeckt der 2019er Chardonnay Vie di Romans

In der Nase verspricht der Wein schon richtig viel. Auf der Fruchtseite reife Ananas, Nektarinen, Mango, gelbe Äpfel, Quitten. Dann richtig ganz viele nussige und würzige Noten: Walnuss, Haselnuss, weißer Pfeffer und Lorbeerblätter und ein Hauch Honig. Dabei zeigt er diese Fülle und Komplexität ohne die typische Buttrigkeit eines Barrique-ausgebauten Chardonnays und das finde ich richtig fantastisch. Der Chardonnay Vie di Romans ist ein üppiger, aber doch puristischer Wein. Am Gaumen zeigt er ganz schön Muskeln, eingehüllt von einer richtig schmelzig-weichen Struktur, viele Kräuteraromen im Abgang und einer feinen Anis-Note. Besonders zu herzhaften Speisen der Alpenküche macht er eine richtig gute Figur, etwa zu Backhendl oder Schlutzkrapfen.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: großer Rotweinkelch
  • Speisen-Empfehlung: Käse, Fisch, luftgetrockneter Schinken
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2031

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 14.0% vol.
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Chardonnay
Jahrgang: 2019
Land: Italien
Region: Friaul - Friuli Isonzo
Ort / Lage: Einzellage Vie di Romans
Lebensmittelunternehmer: Azienda Agricola Vie di Romans, Località Vie di Romans 1, 34070 Mariano del Friuli (GO), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8032625753636
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