Vie di Romans - Chardonnay 2018 Ciampagnis

Chardonnay von Vie di Romans - zwei verschiedene Lagen

Ciampagnis ist ein eine von zwei Einzellagen die mit Chardonnay bestockt ist (die andere heißt wie das Weingut Vie di Romans). Der Boden ist recht karg, besteht überwiegend aus großen Kieselsteinen und ist mit Lehm durchsetzt. Mit seiner sehr schnellen Drainage liefert er perfekte Voraussetzungen für einen eleganten und doch weichen, aromatischen Chardonnay.

...und so schmeckt der 2018er Chardonnay aus der Lage Ciampagnis

Ein aromatisches Bouquet, wie es sich für eine Chardonnay gehört: Mango, Litschi, Rambutan und etwas Ananas. Im Mund spielen sich diese intensiven Fruchtaromen mit der straffen, mineralischen Struktur des Weines. Im Nachhall kommt dann ein Hauch von Cremigkeit, die diesem Chardonnay sehr gut steht und seine aromatische Seite stützt. Einfach schön und zum zurücklehnen, wie er weich und geschmeidig ausklingt. Für mich, einer der schönsten Chardonnay Italiens.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Dekantieren: nein
• Trinktemperatur in °C: 8-10
• Glasform: Großer Rotweinkelch
• Speisen-Empfehlung: Pastagerichte, Meeresfrüchte, Fisch
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026

Michael Liebert: 97 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)