Gambero Rosso 2018: 3 Gläser

so gut kann also Verdicchio sein. Vielen Dank an die Verkoster des Gambero Rosso für diesen Tipp. Ein fantastischer Weißwein...

Verdicchio 2015 Vecchie Vigne


13,95 statt 16,60 €
Sie sparen 15% !

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

noch 518 Flaschen auf Lager - jetzt bestellen, Versand gleich Montag



alle Infos zum Weingut
Umani Ronchi
Artikelnummer
IT-UMA-10-15
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
18,60 €/Liter

Sommelierbewertung

Verdicchio dei Castelli di Jesi 2015 Vecchie Vigne - alte Reben in Montecarrotto

Umani Ronchi zählt schon lange zu den Qualitätsherstellern in den Marken. Schon die normalen Qualitäten machen viel Spaß. Dieser Verdicchio von alten Rebstöcken ist das Aushängeschild der Kellerei. Hier wird nichts dem Zufall überlassen und kein Aufwand gescheut. Die alten Rebstöcke liefern eine Top-Qualität an Trauben, die behutsam gepresst werden und dann langsam vergoren werden. Auch danach lässt man dem Wein viel Zeit, auf dass er sich auf seiner Feinhefe erholen und reifen kann. Der 2015er ist erst jetzt im Herbst 2017 zum Verkauf frei gegeben worden.Das macht in kraftvoll, stoffig und cremig, ohne dass er Holzfass- oder Barriquearomen aufnehmen musste. Nach der Füllung wird dem Wein noch eine Ruhephase in der Flasche gegönnt.

...und so schmeckt der Wein

In der Nase vielschichtiges und warmes Spektrum an Aromen: Weißer Pfirsich, Mandarine, Nektarine, Gelber Apfel und ein Hauch Salbei. Er wirkt zart, sanft und harmonisch, denn die Aromen sind meisterhaft miteinander verwoben. 2015 ist ein fantastischer Jahrgang und so präsentiert sich der Wein einerseits sehr vielschichtig mit reifen Fruchtaromen und einladenden Weichheit und bewahrt sich doch die Eleganz einer Ballerina.

Am Gaumen merkt man die typische pikant-erfrischende Art von Verdicchio. Reife Zitrusfrüchte, Lorbeer und weißer Pfeffer. Doch durch das lange Hefelager und das hervorragende Traubenmaterial wird alles auf wunderbar cremig-mundfüllende Art abgefedert. Man merkt, dass hier erfahrene Kellermeister am Werk sind. Hier spielen nämlich nicht von außen an die Frucht gepackte Barrique-Noten die akustische Begleitung in B-Moll, sondern der Wein wirkt so von innen heraus, von der reifen Frucht, der perfekten Verarbeitung und der langen Lagerung auf der Feinhefe. Am Abgang stellen sich dann mit Grapefruit und einer angenehmen Salzigkeit mineralische Noten ein. Der Gambero Rosso hat recht, gerade der 2015er setzt einen Maßstab, wie gut Verdicchio sein kann. Toller Begleiter zu einer gehobener italienischen Pastaküche, beispielsweise Spaghetti con le vongole.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • ich nehme den großen Rotwein-Kelch
  • ideale Temperatur: direkt aus dem Kühlschrank, dann eine halbe Stunde dekantieren
  • mediterrane Geflügel oder Fischküche
  • Alleskönner
  • optimaler Genuss: jetzt – 2022

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
100% Verdicchio
Alkoholgehalt
13,5% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Weisswein
Herkunftsland
Italien
Region
Marken
Ort bzw. Lage
Montecarrotto
Produzent/Weingut
Az. Agr. Umani Ronchi, Via Adriatica 12, 60027 Osimo (AN), Italia
Jahrgang
2015
Sommelier
Michael Liebert

Nach oben