Tenuta Sant'Antonio - 6er-Holzkiste Scaia Rosso 2016 Paradiso

Michael Liebert
der Wein ist ein "everybody's darling" mit toller Frucht und saftigem Schmelz. In der 6er Holzkiste ein perfektes Geschenk...

6er-Holzkiste Scaia Rosso 2016 Paradiso

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Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


In der neuen 6er-Holzkiste auch für den Geschenkversand geeignet

Tenuta Sant'Antonio - ein kleines Paradies

Ich weiß nicht, wie sie auf die Idee gekommen sind, den neuen Topwein der Scaia-Linie "Paradiso" zu nennen. Aber wenn Sie mal die Gelegenheit haben, die Tenuta Sant'Antonio zu besuchen, erwartet Sie dort tatsächlich ein kleines Paradies. Das wunderschöne Weingut liegt etwas abgeschieden, man fühlt sich weit weg vom Trubel. Und genau dieses Gefühl wollten die Herren wohl auch in Flasche füllen. Zu 90 % haben sie die lokalen Rebsorten verwendet, aus denen sie auch ihren tollen Amarone keltern. Ergänzt durch 10 % Cabernet Sauvignon, da diese Rebsorte den Wein würziger macht. Genau die Prise Pfeffer, die dem Wein seine Spannung verleiht.

...und so schmeckt der Scaia Paradiso 2016

Der Sommer 2016 war perfekt in der Region. Die Trauben konnten etwas langsamer ausreifen, als im heißen Sommer 2015. Im Duft hat man dunkle Kirschen, Weichseln und Brombeeren, dazu würzige Kräuter, die dem Bouquet eine tolle Spannung geben. Am Gaumen viel Frucht und ein kräftige Prise schwarzer Pfeffer, würzige Kräuter und Lakritz. Im Mund sehr weich, fast cremig in der Textur, durch das Antrocknen der Trauben und doch angenehm saftig und süffig. So hat man die intensiven Fruchtaromen, eine harmonische, ausgewogene Struktur und doch ist der Wein nicht zu schwer geraten.

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • den großen Rotwein-Kelch
  • ideale Temperatur: 16-18° C
  • leichte Sommerküche
  • optimaler Genuss: jetzt – 2023

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Weinart: Rotwein
Herkunftsland: Italien
Sommelier: Michael Liebert
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14,5% vol
Region: Venetien
Flaschengröße: 4,5 Liter
Jahrgang: 2016
Ort bzw. Lage: Verona
Lebensmittel-Unternehmer: Tenuta Sant' Antonio di Castagnedi Massimo, Via Ceriani 23, 37030 Colognola ai Colli (VR), Italien
Rebsorte: Corvina, Corvinone, Rondinella und Cabernet Sauvignon

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