Tenuta Sant'Antonio - Amarone 2016 Campo dei Gigli

Michael Liebert
jetzt sind die Castagnedi-Brüder da, wo sie hinwollten. Im Olymp der besten Amarone, so jedenfalls haben die Verkoster des Gambero Rosso entschieden...

Amarone 2016 Campo dei Gigli

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers


Topbewertung für den 2016er im Gambero Rosso 2021: 3 Gläser

der Stolz der Tenuta Sant'Antonio - der Amarone Campo dei Gigli

Der Amarone Campo dei Gigli von der Tenuta Sant'Antonio ist der ganze Stolz der Castagnedi-Brüder. Aus den klassischen Rebsorten des Valpolicella kreieren sie mit Trauben aus dem Ortsteil Monti Garbi in Mezzane di Sotto ein beeindruckendes Aromen-Festspiel mit modernem Charakter. Mindestens drei Monate werden die Trauben getrocknet, erst dann wird gepresst und vinifiziert. Der Wein wird für 3 Jahre in 500 Liter Holzfässern ausgebaut und reift dann nochmal ein Jahr in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt - eigentlich wie eine Riserva.

...und so schmeckt der 2016er Amarone 'Campo dei Gigli'

Einfach nur ein beeindruckendes Bouquet: Dunkle Frucht im Zusammenspiel mit balsamischen Noten. Im Vordergrund die mächtigen Fruchtaromen wie dunkle Kirschen und Heidelbeere, dann im nächsten Moment orientalische Gewürze, schwarzer Pfeffer und ein Hauch Lakritz. Im Mund ein kraftvoller, dichter Amarone, wie aus dem Bilderbuch. Ein mächtiger Amarone mit einer intensiven, reifen Frucht. Es wird spannend, wie er sich in der Flasche weiter entwickelt. Da ist jedenfalls sehr viel Entwicklungs-Potential, auch wenn er im Moment noch ein Baby ist. Ich muss allerdings gestehen, ich war neugierig und er macht schon jetzt unglaublich viel Spaß mit seinem jugendlichen Charme.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • ich nehme den großen Rotwein-Kelch
  • ideale Temperatur: 18-20° C
  • geschmorte Fleischgerichte und gereifter Käse
  • optimaler Genuss: 2022 bis 2031

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Gambero Rosso 2021: 3 Gläser

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung
Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 16,0% vol
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 70% Corvina, 5% Croatina, 20% Rondinella, 5% Oseleta
Jahrgang: 2016
Sommelier: Michael Liebert
Herkunftsland: Italien
Region: Veneto
Ort bzw. Lage: Valpolicella - Val d'Ilasi
Lebensmittel-Unternehmer: Tenuta Sant' Antonio, Via Monti Garbi, Loc. San Briccio, Mezzane Di Sotto, Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8032841821201
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