von Michael Liebert 99 Punkte

er ist schlank, wirkt leicht und trotzdem kommt er mit wenig Säure aus. Schön, wie er dann am Gaumen mit seinen feingliedrigen Fruchtaromen von Birne, Aprikose und zartem Grapefruit-Fleisch ausklingt...

Lugana 2018 Limne


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Tenuta Roveglia
Artikelnummer
IT-TRO-10-18
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
13,00 €/Liter

Sommelierbewertung

Lugana Limne - so richtig schlank & mineralisch

Die Tenuta Roveglia in Pozzolengo ist eines der Urgesteine der Region Lugana südlich vom Gardasee. Einen eigenen Lugana gibt es allerdings erst seit einigen Jahren. Zuvor hat man die Trauben an die großen Abfüller verkauft, bis heute wird nur ein kleiner Teil der Trauben selbst verarbeitet. Die Trauben werden schonend von Hand gelesen und in kleinen Körben in die Kellerei gebracht. Die ultrasanfte Pressung holt für den Lugana Limne nur 60% des Traubensafts heraus, was eine sehr niedrige Saftausbeute ist. So wird die Traubenschale nicht gepresst und es kommen keine Gerbstoffe in den Wein.

Die Tenuta Roveglia ist eines der alten Weingüter der Region und so verfügt man über Weinberge mit sehr alten Rebstöcken. Und diese alten Rebstöcke bringen deutlich mehr Mineralität in den Wein.

...und so schmeckt der Lugana der Tenuta Roveglia

In der Nase weiße und gelbe Früchte wie Pfirsich, Birne, Aprikosen und grüner Apfel. Am Gaumen dann der erste Kontakt mit der lebendigen Struktur und seiner Mineralität. Der Wein ist sehr schlank, wirkt leicht und trotzdem kommt er mit wenig Säure aus. Schön, wie er dann am Gaumen mit seinen feingliedrigen Fruchtaromen von Birne, Aprikose und zartem Grapefruit-Fleisch ausklingt. Trotz seiner schlanken Art bleibt er herrlich lang am Gaumen.

Somit ein anspruchsvoller Terrassenwein oder als Begleiter für jegliche Art sommerlicher Antipasti, etwa Büffelmozzarella mit Ochsenherztomaten und frischem Basilikum.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • ich nehme den großen Rotwein-Kelch
  • ideale Temperatur: direkt aus dem Kühlschrank
  • Antipasti und Fisch
  • optimaler Genuss: jetzt – 2022

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

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Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
100% Turbiana (Trebbiano di Lugana)
Alkoholgehalt
13,0% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Weisswein
Herkunftsland
Italien
Region
Lombardei
Ort bzw. Lage
Pozzolengo
Lebensmittel-Unternehmer
Società Agricola Tenuta Roveglia SRL, Loc. Roveglia, 25010 Pozzolengo (BS), Italien
Jahrgang
2018
EAN
8016588000204
Sommelier
Michael Liebert

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