Tenuta La Meridiana - Vino Rosso 2015 Zanzara

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Vino Rosso 2015 Zanzara

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

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Zanzara - mein Wein aus dem Piemont

Im Jahre 2002 habe ich meinen Freund Gianpiero Bianco kennen gelernt. Er war Winzer im Piemont und hat fantastische Barbera gemacht! Er hat mich als einer der ersten „befreundeten“ Weinmacher mal im Weinberg und im Keller Schnuppern lassen. Das hat mein Leben nachhaltig verändert. Schon 2006 habe ich gemeinsam mit ihm meinen allerersten Wein produziert. Damals noch mit sehr viel Unterstützung! Als ich dann begann im Veneto selbst Wein zu machen ist das Projekt leider eingeschlafen. Zanzara war, bzw. ist ein Wein aus den Sorten Nebbiolo Lampia und Albarossa, sowie ein paar Tropfen anderer Sorten.
Als Gianpiero im Jahr 2015 krank wurde haben wir beschlossen das Projekt wieder anzustoßen. Seine neuen Partner im Weingut, Luba und Federico sind nun auch Teil dieses Projektes und wir haben diesen Herbst gemeinsam gestemmt. Sowohl im Weinberg, als auch im Keller. Nun, 3 Jahre später ist dieser Wein nach 30 Monaten Reifung im großen Holzfass auf der Flasche. 3150 Pullen habe ich davon gefüllt und der Wein wird seitdem wieder in jedem Jahr erzeugt!

Das ist der Zanzara 2015

Die Sorten werden alle getrennt voneinander vinifiziert. Im Stahltank, im kleinen, gebrauchten und in großen Holzfässern. Unfiltriert nach 30 Monaten gefüllt. In der Nase Amarena, Marasca und Sauerkirschen, Mokka, Rosmarin und Räucherspeck! Am Gaumen feste Struktur mit feinem, reifem Tannin! Dank dem Appassimento beim Albarossa haben wir viel Frucht, die von einer eleganten Struktur perfekt getragen wird. Ein Wein bei dem ich immer an die rustikale, würzige Küche des Piemonts denke. Etwa Spinatknödel mit Speck oder eine würzige Pasta mit Salsicca. Limitiert auf 3150 Flaschen.

Stay „fresh“ - euer Zanzo!

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 14.5% vol.
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Nebbiolo, Albarossa
Jahrgang: 2015
Land: Italien
Region: Piemont
Lebensmittelunternehmer: Azienda Vitivinicola Tenuta La Meridiana, Frazione Tana Bassa 5, 14048 Montegrosso d'Asti (AT), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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14.06.2019

Zimt, Frucht, Erde...schwer und doch leicht. Der Blood for Blood tanzt Polka auf der Zunge. Langer Abgang. Es ist, als würde man ein Bonbon lutschen. Schlückchen für Schlückchen absoluter Genuss und jeden Cent wert. Nix zum runterschütten. Es ist ein Highlight-Wein.