Telmo Rodriguez - Tempranillo 2019 Dehesa Gago

Dehesa Gago von Telmo Rodriguez - das moderne Spanien

Telmos Projekt in der D.O. Toro zählt zu den Vorreitern bei der Wiederentdeckung und Vermarktung dieser traditionellen Rotwein-Region in Nordwest-Spanien. Seit 1998 arbeitet Telmo mit acht befreundeten Winzern zusammen, die ihm Trauben liefern: 100% Tempranillo, 100% niedrige Buschreben, 100% D.O. Toro.

Der Dehesa Gago ist der Einstiegs-Rotwein von Telmo Rodriguez. Er wird im Edelstahltank vergoren und für 6 Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Ein frischer und fruchtiger Rotwein, aber ganz im Zeichen eines feurigen Toro. Das Klima in der kastilischen Hochebene ist geprägt von heißen Tagen mit sehr viel Sonne und - auch im Sommer - sehr kühlen Nächten. Das sorgt für längere Reifeperioden und viel Frische im Wein.

...und so schmeckt der 2019er Dehesa Gago

Satte, dunkle Fruchtaromatik von Brombeeren, Kirschen und wilden Himbeeren im Glas. Die Frucht wird durch Lakritz-Noten, mediterrane Kräuter sowie pfeffrige Anklänge unterstützt. Schon in der Nase wirkt er sehr konzentriert, am Gaumen dann saftig, frisch, sogar etwas fleischig. Die Tannine sind etwas ungestümer als beim 18er, aber genau das macht den 2019er so spannend. Trotzdem behält er seinen typischen Charakter: trocken, aber zugleich süffig und alltagstauglich.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Dekantieren: nein
• Trinktemperatur in °C: 16-18
• Glasform: großer Rotweinkelch
• Speisen-Empfehlung: Tapas, aromatische Gemüseküche, Kurzgebratenes
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)