von Michael Liebert 99-100 Punkte

wenn Sie ihn blind probieren, denken Sie zuerst wohl an einen Rotwein, so dicht und aromatisch. Aber doch eine andere Aromenwelt... Fantastisch!

Le Rive 2015


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SUAVIA
Artikelnummer
IT-SUA-40-15
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
24,60 €/Liter

Sommelierbewertung

Suavia - Le Rive = 100% Garganega da vendemmia tardiva

Vendemia tardiva heißt nichts anderes als Spätlese. Garganega ist die Rebsorte die man für Soave verwendet. Es ist ein sehr steile Lage mit den ältesten Rebstöcken von Soavia. Die Trauben werden lange nach all den anderen gelesen und sorgfältig mit der Hand aussortiert. Nach dem grandiosen 2013er folgt jetzt der 2015er. Der 2015er ist jetzt im Frühjahr 2018 auf den Markt gekommen. Es ist ihr Meditationswein für kalte Winterabende. Sie schreiben dazu ganz lakonisch: "Der Le Rive kommt erst nach dem Essen auf den Tisch. Le Rive ist ein samtiger, beeindruckender Wein für den man Zeit braucht. Ein paar Kerzen auf dem Tisch oder ein Feuer im Kamin und viel Ruhe."

...und so schmeckt der Wein

Intensiv, kraftvoll und beeindruckend. Wenn Sie ihn blind probieren, denken Sie zuerst wohl an einen mächtigen Rotwein. Und doch ist er ganz anders. Anders in der Aromatik und dazu diese ungemein weiche, cremige Struktur. Schon in der Nase ist es die Fülle an Aromen, die einen sprachlos werden lässt. Am Gaumen explodieren diese Fruchtaromen förmlich. Heute standen für mich die Aromen von getrockneten Papaya und kandierten Citrusfrüchten im Vordergrund. Dazu Kräuter, Aprikosen und was weiß ich noch alles. Ein Wein zum Träumen. Nach einem grandiosen 2013er, jetzt dieser grandiose 2015er. Ein fantastischer Jahrgang, der sich in den nächsten 5 Jahren noch sehr schön entwickeln dürfte. Ein Weißwein für besondere Abende und für diese Qualität in der Flasche ein Schnäppchenpreis.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • der große Rotwein-Kelch, keine Frage
  • ideale Temperatur: ein kühler Keller würde reichen, ansonsten einfach warm werden lassen
  • Bärenfell vor dem Kamin
  • optimaler Genuss: 2018 – 2024

Michael Liebert: 99-100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
100% Garganega
Alkoholgehalt
13,5% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Weisswein
Herkunftsland
Italien
Region
Venetien
Ort bzw. Lage
Soave
Lebensmittel-Unternehmer
Suavia Azienda Agricola, Frazione Fittà via Centro, 14 - 37038, Soave (VR), Italien
Jahrgang
2015
EAN
8026766006607
Sommelier
Michael Liebert

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