St. Michael-Eppan - Sauvignon Blanc 2020 Lahn

Michael Liebert
herrlich frisch und sehr saftig, dazu gibt ihm die präsente und zugleich weiche Säurestruktur einfach eine wunderbare Leichtfüßigkeit...

Sauvignon Blanc 2020 Lahn

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349 Flaschen von 480, unterwegs vom Weingut in Italien nach München. Ab 29.10. verfügbar / jetzt schon bestellen
Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Sauvignon Blanc von St. Michael-Eppan aus der Einzellage Lahn

Als bekennender Sauvignon Blanc-Fan treibe ich mich gerne im wunderschönen Südtirol herum, denn das Klima mit viel Sonne, aber kühlen Nächten bringt die markante, lebhafte Aromatik der Rebsorte wunderbar zur Geltung. Hans Terzer, Kellermeister von St. Michael in Eppan, ist einer der Großmeister in Sachen Sauvignon Blanc, er sorgt seit Jahren dafür, dass St. Michael zu den besten Kellereien der Region zählt. Beim Lahn sorgen die Kalkschotterböden hier im Überetsch für den mineralischen Kick und der ungewöhnlich niedrige Ertrag der Einzellage ist verantwortlich für die aromatische Dichte und Struktur dieses ohne Holzeinfluss ausgebauten Sauvignons.

...und so schmeckt der Sauvignon Blanc Lahn 2020

Der Lahn macht schon in der Nase kein Geheimnis um seine Rebsorte, da ist viel Stachelbeere, reife Maracuja-Frucht und Johannisbeer-Blüten. Aber wer sich einen Moment länger Zeit nimmt, wird mit einer herrlich duftigen Vielschichtigkeit belohnt. Da kommt noch frische Ananas, Honigmelone, Birnenkompott und ein Hauch Bitterorange. Am Gaumen dann herrlich frisch und sehr saftig, die präsente und zugleich weiche Säurestruktur gibt dem Wein eine wunderbare Leichtfüßigkeit, dazu kommt die tolle Kombi aus Mineralik und Schmelz im Abgang. Der Lahn wirkt im ersten Moment ein bisschen leichter als andere Sauvignons der Region, um dann mit jedem Schluck mehr aufzutrumpfen, nicht nur als vielseitiger Speisenbegleiter, hier ist auch richtig viel Trinkfluss im Glas.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: schlankes Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Sushi, leichte Sommerküche, Brotzeit
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2025

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

James Suckling: 92 Punkte

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 13.5% vol.
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Ausbau: Edelstahl
Ausbau-Zeiten: 6 Monate
Jahrgang: 2020
Säuregehalt in g/l: 6.0
Land: Italien
Region: Trentino-Südtirol - Südtirol
Lebensmittelunternehmer: Kellerei St. Michael-Eppan, Umfahrungsstraße 17-19, 39057 Eppan (BZ), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8004312667007
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