St. Michael-Eppan - St. Magdalener 2020

St. Magdalener - der leichte Rote aus Bozen

St. Magdalena ist ein ganz kleiner Ort oberhalb von Bozen, der mit der wichtigsten Rebsorte Südtirols seinen ganz eigenen Weinstil geprägt hat. Es ist ein Vernatsch und doch ist ein St. Magdalener anders in der Stilistik. Die Winzer aus diesem Ort geben ihrem Vernatsch schon immer ein wenig Lagrein zu. Klassisch sind 90% Vernatsch und 10% Lagrein. Durch diesen kleinen Anteil dieser aromatischen, würzigen Rebsorte kriegt der St. Magdalener seinen würzigen, gehaltvolleren Charakter. Ausgebaut wird der St. Magdalener teils in großen Holzfässern, teils in Stahltanks.

...und so schmeckt der 2020er St. Magdalener von St. Michael Eppan

In der Nase sind herbe, rote Früchte wie rote Johannisbeeren sehr präsent, dazu junge Erdbeeren, saftiger Weinbergpfirsich, ein Hauch Rosenduft und reife Himbeeren. Am Gaumen kommt die saubere, knackige Frucht wunderbar erfrischend rüber. Herzhafte, schwarze Kirschen, Cranberries, Cassis, frischer Lorbeer und zarte Bittermandel. Der St. Magdalener sollte leicht gekühlt getrunken werden, dann passt er perfekt zu Bergkäse und Südtiroler Speck mit Schüttelbrot.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 10-12
• Glasform: großer Rotweinkelch
• Speisen-Empfehlung: Käse, luftgetrockneter Schinken, Brotzeit
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)