Mein Lieblingsweingut auf Mallorca

sofort merkt man: Hoppla, hier versteckt sich ja ein richtig guter Rotwein. Cassis, Brombeeren und rote Paprika werden begleitet von allerhand mediterranen Kräutern wie Thymian, Lorbeer und Rosmarin...

Son Puig 2015 Crianza


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alle Infos zum Weingut
Son Puig
Artikelnummer
ES-SON-30-15
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
18,60 €/Liter

Sommelierbewertung

Bodega Son Puig - hier der Crianza - der klassische Rotwein

Immer wieder packt einen die Sehnsucht nach der spanischen Mittelmeerinsel. Sie bietet einfach alles. Neben zahlreichen touristischen Attraktionen auch viele kulinarische Highlights. Ungefähr 80 Weingüter zählt die Insel mittlerweile. Die meisten sind klein und bringen traditionell recht schwere Weine auf die Flaschen. Bei einer Fahrradtour durch die Tramontana habe ich dann in den Bergen dieses unbekannte Weingut gefunden und mich durchprobiert. Ein für Mallorca leichter und frischer Stil, der doch typisch spanisch ist: Feurig, würzig...

Der Son Puig Crianza ist eine Cuvée: Cabernet Sauvignon dominiert mit seinen expressiven Aromen. Merlot und Tempranillo umgarnen in wunderbar ausgereiften Zustand den aristokratischen Cabernet mit floralem Charme, intensiver dunklen Frucht und einer Spanien-typischen Würze. Die Rebsorten werden getrennt vinifiziert, dann vermählt und für 12 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut. Das Resultat ist ein wunderbares Beispiel perfekter europäischer Weinbaukunst.

...und so schmeckt der Crianza 2015 von Son Puig

In der Nase reife dunkle Früchte. Sofort merkt man, hoppla hier versteckt sich ja ein richtig guter Rotwein. Cassis, Brombeeren und rote Paprika werden begleitet von allerhand mediterranen Kräutern wie Thymian, Lorbeer und Rosmarin. Dazu noch umwerfend gut einflochten das Holz, Nelken, Wacholder, Lakritz und Zigarrenkiste. Ein vielschichtiger Rotwein, der manch bekannte Weine von der Insel in den Schatten stellt. Am Gaumen macht sich der perfekte Zustand des Weins bemerkbar. Nach zwei Jahre in der Flasche hat er sich bereits schön abgerundet, das Tannin ist wunderbar integriert und der Abgang ist noch intensiv fruchtig. Das ist ein idealer Partner für ein kraftvolles Fleischgericht, Schmorbraten oder was Gebratenes aus Ofen.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • im Bordeauxglas servieren
  • ideale Temperatur: 12°-14°C
  • deftig-mediterran
  • Optimaler Genuss: jetzt-2027

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


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Flaschengröße
0,75l
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Merlot und Tempranillo
Alkoholgehalt
13,5% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Spanien
Region
Mallorca
Ort bzw. Lage
Tramuntana
Lebensmittel-Unternehmer
Bodegas Son Puig S.L., Finca Son Puig s/n, Puigponyent (Mallorca), Spanien
Jahrgang
2015
Sommelier
Michael Liebert

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