Wein von der Pieke auf
Schon im Elternhaus der gebürtigen Heilbronnerin gehörte zu jedem guten Essen auch eine gute Flasche Wein. Das prägt natürlich und so ist es eigentlich kein Wunder, dass Nicole nicht nur in einer Weinregion studierte, sondern nach Abschluss ihres BWL-Studiums in Würzburg auch irgendwann ganz beim Thema Wein landete. Heute arbeitet sie als Sommelière und Beraterin und genießt es, ihre Begeisterung für Wein und die Macher dahinter zu vermitteln.
Fokus auf Deutschland & Österreich
Ihre längjährige Erfahrung hat Nicole zur Spezialistin für Weine deutscher und deutschsprachiger Winzer gemacht. Gerade Östereich hat es ihr angetan, daher kennt sie dort nicht nur die Stars der Szene, sie kann auch immer ein paar echte Geheimtipps aus dem Ärmel schütteln, die sie in Zukunft hier bei VIPINO vorstellen wird. Nicole liebt Weine mit Struktur, die weniger mit Frucht, sondern vor allem würzig, elegant und mit viel Substanz daherkommen.
In Münchens Wein-Szene
2006 schloss Nicole ihre Ausbildung zur IHK-geprüften Wein-Fachberaterin ab. Es folgte das eigene Restaurant samt Weinhandlung in München, dann die Leitung eines alteingesessenen Hotel-Weinhandels und 2015 die Gründung ihrer eigenen Agentur "Wein & Strategie". Und da die (Münchner Wein-)Welt klein ist, kreuzten sich ihre Wege immer mal wieder mit unserem Sommelier Michael Liebert, der sie nun wärmstens als neuen Weinscout empfohlen hat.
Sommelière Nicole Retter
Unterwegs in Portugal
Nicole mit Michael Liebert
Schon im Elternhaus der gebürtigen Heilbronnerin gehörte zu jedem guten Essen auch eine gute Flasche Wein. Das prägt natürlich und so ist es eigentlich kein Wunder, dass Nicole nicht nur in einer Weinregion studierte, sondern nach Abschluss ihres BWL-Studiums in Würzburg auch irgendwann ganz beim Thema Wein landete. Heute arbeitet sie als Sommelière und Beraterin und genießt es, ihre Begeisterung für Wein und die Macher dahinter zu vermitteln.
2006 schloss Nicole ihre Ausbildung zur IHK-geprüften Wein-Fachberaterin ab. Es folgte das eigene Restaurant samt Weinhandlung in München, dann die Leitung eines alteingesessenen Hotel-Weinhandels und 2015 die Gründung ihrer eigenen Agentur "Wein & Strategie". Und da die (Münchner Wein-)Welt klein ist, kreuzten sich ihre Wege immer mal wieder mit unserem Sommelier Michael Liebert, der sie nun wärmstens als neuen Weinscout empfohlen hat.
Ihre längjährige Erfahrung hat Nicole zur Spezialistin für Weine deutscher und deutschsprachiger Winzer gemacht. Gerade Östereich hat es ihr angetan, daher kennt sie dort nicht nur die Stars der Szene, sie kann auch immer ein paar echte Geheimtipps aus dem Ärmel schütteln, die sie in Zukunft hier bei VIPINO vorstellen wird. Nicole liebt Weine mit Struktur, die weniger mit Frucht, sondern vor allem würzig, elegant und mit viel Substanz daher kommen.
Sommelière Nicole Retter
Unterwegs in Portugal
Nicole mit Michael Liebert
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Nicole Retter - mein Österreich
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