Wein von der Pieke auf
Schon im Elternhaus der gebürtigen Heilbronnerin gehörte zu jedem guten Essen auch eine gute Flasche Wein. Das prägt natürlich und so ist es eigentlich kein Wunder, dass Nicole nicht nur in einer Weinregion studierte, sondern nach Abschluss ihres BWL-Studiums in Würzburg auch irgendwann ganz beim Thema Wein landete. Heute arbeitet sie als Sommelière und Beraterin und genießt es, ihre Begeisterung für Wein und die Macher dahinter zu vermitteln.
Fokus auf Deutschland & Österreich
Ihre längjährige Erfahrung hat Nicole zur Spezialistin für Weine deutscher und deutschsprachiger Winzer gemacht. Gerade Österreich hat es ihr angetan, daher kennt sie dort nicht nur die Stars der Szene, sie kann auch immer ein paar echte Geheimtipps aus dem Ärmel schütteln, die sie in Zukunft hier bei VIPINO vorstellen wird. Nicole liebt Weine mit Struktur, die weniger mit Frucht, sondern vor allem würzig, elegant und mit viel Substanz daherkommen.
In Münchens Wein-Szene
2006 schloss Nicole ihre Ausbildung zur IHK-geprüften Wein-Fachberaterin ab. Es folgte das eigene Restaurant samt Weinhandlung in München, dann die Leitung eines alteingesessenen Hotel-Weinhandels und 2015 die Gründung ihrer eigenen Agentur "Wein & Strategie". Und da die (Münchner Wein-)Welt klein ist, kreuzten sich ihre Wege immer mal wieder mit unserem Sommelier Michael Liebert, der sie nun wärmstens als neuen Weinscout empfohlen hat.

Sommelière Nicole Retter

Wine Tasting

Nicole mit Michael Liebert

Schon im Elternhaus der gebürtigen Heilbronnerin gehörte zu jedem guten Essen auch eine gute Flasche Wein. Das prägt natürlich und so ist es eigentlich kein Wunder, dass Nicole nicht nur in einer Weinregion studierte, sondern nach Abschluss ihres BWL-Studiums in Würzburg auch irgendwann ganz beim Thema Wein landete. Heute arbeitet sie als Sommelière und Beraterin und genießt es, ihre Begeisterung für Wein und die Macher dahinter zu vermitteln.
2006 schloss Nicole ihre Ausbildung zur IHK-geprüften Wein-Fachberaterin ab. Es folgte das eigene Restaurant samt Weinhandlung in München, dann die Leitung eines alteingesessenen Hotel-Weinhandels und 2015 die Gründung ihrer eigenen Agentur "Wein & Strategie". Und da die (Münchner Wein-)Welt klein ist, kreuzten sich ihre Wege immer mal wieder mit unserem Sommelier Michael Liebert, der sie nun wärmstens als neuen Weinscout empfohlen hat.
Ihre längjährige Erfahrung hat Nicole zur Spezialistin für Weine deutscher und deutschsprachiger Winzer gemacht. Gerade Östereich hat es ihr angetan, daher kennt sie dort nicht nur die Stars der Szene, sie kann auch immer ein paar echte Geheimtipps aus dem Ärmel schütteln, die sie in Zukunft hier bei VIPINO vorstellen wird. Nicole liebt Weine mit Struktur, die weniger mit Frucht, sondern vor allem würzig, elegant und mit viel Substanz daher kommen.
Sommelière Nicole Retter
Wine Tasting
Nicole mit Michael Liebert

Nicole Retter - meine gesamte Kollektion


Paul Weltner Riesling 2021 Rödelseer Küchenmeister VDP.Erste Lage trocken
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten


Paul Weltner Sylvaner 2021 Iphöfer Julius Echter Berg VDP.Erste Lage trocken
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten


Paul Weltner Sylvaner 2021 Gipskeuper VDP.Gutswein trocken
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten


Robert Weil Riesling 2021 VDP.Gutswein trocken
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten


Robert Weil Riesling 2021 Kiedrich VDP.Ortswein trocken
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten


Stefan Potzinger Sauvignon Blanc 2021 Tradition Südsteiermark


Stefan Potzinger Gelber Muskateller 2021 Südsteiermark
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten


Weinberghof Fritsch Grüner Veltliner 2021 Ried Steinberg Bio
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten


Spiegelau 3x2 Weinglas-Set Definition


Spiegelau 6er-Set Burgunderglas Definition


Spiegelau 6er-Set Bordeauxglas Definition


Spiegelau 6er-Set Universalglas Definition
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten


Gerhard Wohlmuth Sauvignon Blanc 2019 Ried Edelschuh
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Gerhard Wohlmuth Sauvignon Blanc 2020 Kitzeck-Sausal
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten


Gerhard Wohlmuth Riesling 2020 Ried Dr. Wunsch
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Stefan Potzinger Sauvignon Blanc 2020 Ried Czamillonberg
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Neumeister Morillon 2019 Ried Moarfeitl Bio
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten


Neumeister Sauvignon Blanc 2019 Ried Klausen Erste STK Ried Bio


Neumeister Weißburgunder 2020 Vulkanland Steiermark Bio


Neumeister Gelber Muskateller 2020 Vulkanland Steiermark Bio
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten


Wolfgang Maitz Morillon 2020 Ehrenhausen


Wolfgang Maitz Sauvignon Blanc 2019 Erste STK Ried Schusterberg


Wolfgang Maitz Sauvignon Blanc 2019 Ortswein Ehrenhausen


Wolfgang Maitz Welschriesling 2020 Südsteiermark
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten