Sibiliana - Nero d'Avola 2018 Roceno

Michael Liebert
ein einfacher Rotwein, das aber richtig gut. Klare, präzise Frucht, durchaus Kraft und ganze Menge Trinkspaß für kleines Geld...

Nero d'Avola 2018 Roceno

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Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


Authentisches Sizilien - viel Wein für kleines Geld

In Westsizilien, genauer gesagt in der Provinz Trapani, hat sich das Weinprojekt Sibiliana das Ziel gesetzt, authentische sizilianische Weine auf moderne Art herzustellen. Die Weine sollen das Terroir widerspiegeln und preislich moderat bleiben. Bei der Linie "Roceno" werden die Trauben währende des kühlen Morgengrauens schnell gelesen und sofort in den klimatisierten Keller zur Verarbeitung gebracht. Somit haben sie kaum Zeit sich im Laufe des warmen sizilianischen Herbstes aufzuwärmen. Das ermöglicht unheimlich frische und klare Fruchtaromen und gibt unkontrollierbaren mikrobiologischen Prozessen keine Chance. Das Resultat sind also pikfeine Weine für kleines Geld.

...und so schmeckt der Nero d'Avola von Sibiliana

In der Nase viel Brombeere, Kirsche und Cassis auf eine schön weiche und reife Art. Der Wein kommt dezidiert fruchtig und ungeschminkt daher. Am Gaumen bestätigt sich diese Frucht und wird noch durch leicht pfeffrige Töne und einem saftig-sanften Tannin ergänzt. Ein angenehm süffiger, nicht zu schwerer Rotwein, der wunderbar zur mediterranen Pasta passt. Beispielsweise Penne mit Tomaten-Auberginen-Sugo würde hervorragend passen.

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • den großen Rotwein-Kelch
  • ideale Temperatur: 16°-18° C
  • Allround-Rotwein
  • Pasta in allen Variationen
  • optimaler Genuss: jetzt– 2022

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Flaschengröße: 0,75 Liter
Weinart: Rotwein
Herkunftsland: Italien
Sommelier: Michael Liebert
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Rebsorte: 100% Nero d'Avola
Region: Sizilien
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Ort bzw. Lage: Trapani
Lebensmittel-Unternehmer: Sibiliana Vini Slr. , Via Francesco Crispi 88/A, 91025 Marsala (TP), Italia
Jahrgang: 2018
EAN: 8006188012806

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