Selva Capuzza - San Martino della Battaglia 2020 Campo del Soglio

Michael Liebert
ein kräuterwürziger, frischer Weißwein aus Italiens kleinstem DOC-Gebiet. Für mich weit mehr als nur eine Alternative zu Lugana...

San Martino della Battaglia 2020 Campo del Soglio

14,50 € statt 21,80 €
Sie sparen 33,49%

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

144 Flaschen auf Lager (von 360, die am 23.08. aus Italien kamen) - bis 14:00 Uhr bestellen, Versand noch heute
Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Campo del Soglio: der Geheimtipp vom Gardasee

Ich vermute mal, dass es nicht allzu viele Weinregionen gibt, die den Namen eines Kriegsschauplatzes tragen. San Martino della Battaglia südlich vom Gardasee ist auf alle Fälle eine davon, Italiens kleinstes DOC-Gebiet erinnert an eine Schlacht im italienischen Unabhängigkeitskrieg. Heute gibt hier der Weinbau hier Ton an, die Weine stehen aber im Schatten des großen Nachbarn Lugana. Dank so ausdrucksstarker Vertreter wie dem Campo del Soglio von Selva Capuzza könnte sich das aber durchaus ändern. Die verwendete Rebsorte ist Tuchì (bekannt als (Tocai) Friulano) und wird von Luca Formentini in Edelstahl ausgebaut.

...und so schmeckt der 2020er Campo del Soglio von Selva Capuzza

Schon die Nase zeigt, dass sich der Campo del Soglio durchaus selbstbewusst von einem Lugana unterscheidet. Hier überwiegen würzige Kräuternoten, die zusammen mit etwas gelber Frucht, Mandeln und getrockneten Feigen einen ganz besonderen Charme entfalten. Auch am Gaumen regiert das Würzige, eher Grüne. Dazu kommt die gut strukturierte Frucht, sehr frisch und saftig, mit etwas Walnuss im Hintergrund. Die feine Säure sorgt für den passenden Frischekick und prägt das leicht salzige Finale. Das hat viel Geschmack und auch eine gewisse Tiefe, ohne dabei üppig und fruchtbetont zu sein. Ich kombiniere ihn gerne mit Fisch-Carpaccio oder sanft gegrilltem Fisch.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: bauchiges Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Antipasti, Fisch
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2024

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 13.0% vol.
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Friulano
Ausbau: Edelstahl
Jahrgang: 2020
Restzucker in g/l: 5.3
Säuregehalt in g/l: 5.6
Land: Italien
Region: Lombardei - San Martino della Battaglia
Lebensmittelunternehmer: Selva Capuzza, 25015 Desenzano del Garda, Brescia, Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8052204480302
Meinung der Kunden

Geben Sie auch Ihre Meinung ab
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.