Sekthaus Krack - Krack Rosé 2016 Brut

Nicola Neumann
ein trockener, süffiger und schlanker Rosé-Sekt für jede Gelegenheit. Der 2016er hat einen wunderbar eleganten Schmelz und ist perfekt gelungen...

Krack Rosé 2016 Brut

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Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


Rosé vom innovativen Sekthaus Krack aus Deidesheim

Alle Sekte von Krack werden behutsam mittels traditioneller Flaschengärung nach der Champagner-Methode hergestellt und verbringen viele Monate auf der Hefe. Beim Rosé brut, der zu 100% aus Spätburgunder gekeltert ist, hat man 2016 die Dosage auf 6 Gramm runtergefahren. Der Jahrgang war einfach so gut, dass man sehr wenig Zucker benötigt.
Im berühmten Pfälzer Weinort Deidesheim sorgt das innovative Sektgut Krack seit einigen Jahren für Furore. Qualität gepaart mit frechem, jungem Design ist eben gefragt. Das sieht man z.B. auch an den Podiumsplätzen beim Meininger Sektpreis 2017.

Und so schmeckt der Krack Rosé 2016 Brut...

In der Nase feine Himbeeren, Johannisbeeren, etwas Zitronenmelisse und ganz sanfter Duft nach Schwarzbrotkruste. Am Gaumen präsentiert sich erstmal eine klare frische Frucht: Waldhimbeeren, Walderdbeeren, Grapefruit und frische Kräuter. Die Perlage ist leicht und belebend. Der Rosé hat einen wunderbaren eleganten Schmelz und präsentiert sich in der Struktur angenehm schlank, trocken und süffig. Ein Rosé-Sekt für jede Gelegenheit.

Die Methode

  • traditionelle Flaschengärung
  • Dosage: 6,0 g/l
  • 18 Monate auf der Hefe
  • degorgiert 10/18

Wozu ich ihn trinke

  • ideale Temperatur: direkt aus dem Kühlschrank
  • perfekt fürs Sektfrühstück
  • optimaler Genuss: jetzt bis 2022

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Flaschengröße: 0,75 Liter
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Herkunftsland: Deutschland
Region: Pfalz
Alkoholgehalt: 12,0% vol
Weinart: Schaumwein
Sommelier: Nicola Neumann
Ort bzw. Lage: Deidesheim
Jahrgang: 2016
Lebensmittel-Unternehmer: Krack Sekthaus, Heumarktstraße 20, 67146 Deidesheim, Deutschland
Rebsorte: 100% Pinot Noir (Spätburgunder)

Meinung der Kunden


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25.11.2018

hatte mir nach der beschreibung deutlich mehr erhofft. Nicht wirklich süffig,

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