von Michael Liebert 97 Punkte

präsentiert einen neuen Stil des Negroamaro, dabei ist es einfach nur ein Wein nach traditionellen Vorgaben. Herrlich süffig...

Roccamora 2015 (Negroamaro)


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Schola Sarmenti
Artikelnummer
IT-SAR-35-15
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
12,60 €/Liter

Sommelierbewertung

Schola Sarmenti - Michaels Neuentdeckung in Apulien

Dem Macher von Schola Sarmenti war es ein Anliegen, die alte Weinkultur Apuliens zu erhalten. Wenn man entsprechend Geld hat, ist der Anfang einfach. Man kauft ein altes Gemäuer, man pachtet Weinberge, die keiner mehr will, da die Rebstöcke schon so alt sind. Und dann beginnt die Arbeit. Bei Schola Sarmenti hat man nicht aufgegeben... Und jetzt gibt es die Weine bei VIPINO.

...und so schmeckt der Wein

Weniger Alkohol und doch die volle Aromakraft dieser alten Rebsorte, das ist auch beim Roccamora die Idee. Er duftet herrlich nach Pflaumen und Gewürzen. Am Gaumen kraftvoll, aber nicht schwer, präsentiert er einen neuen, alten Stil des Negroamaro. Ein Wein, der perfekt passt, wenn man abends ein Glas Rotwein zu Pizza oder Pasta braucht.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Er schmeckt aus jedem Glas, ich nehme trotzdem den großen Rotwein-Kelch...
  • ideale Temperatur: 16 - 18° C
  • ein Allrounder zu Pizza & Pasta
  • Optimaler Genuss: jetzt – 2021

Michael Liebert: 97 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
100% Negroamaro
Alkoholgehalt
13,5% vol.
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Region
Apulien
Ort bzw. Lage
Salento
Lebensmittel-Unternehmer
Terrulenta scarl, via G. Cantore 37, 73048 Nardò (Le) – Italien
Jahrgang
2015
EAN
4018959020563
Sommelier
Michael Liebert

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