99 Punkte von Michael Liebert

der neue Corimei ist wieder eine absolute Fruchtbombe. Die Süße des Weins unterstreicht wunderbar die Fruchtaromen..

Corimei 2016 (Primitivo Dolce)


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Schola Sarmenti
Artikelnummer
IT-SAR-55-16
Inhalt
0,50 Liter
Grundpreis
31,90 €/Liter

Sommelierbewertung

Primitivo dolce - die fruchtig-süße Nachspeise

Früher hat man aus dem Primitivo oft einen Dessertwein, eine süße Variante gekeltert. Entsprechende Zuckerwerte sind ja in Apulien kein Problem. Bei Schola Sarmenti hat man diese alte Kultur aufleben lassen. Und das ist schön so, denn außer dem Recioto della Valpolicella, die süße Variante des Amarone, fällt mir kaum ein guter roter Dessertwein ein.

...und so schmeckt der Corimei - ein genialer Dessertwein

Der neue Corimei ist wieder eine absolute Fruchtbombe. Die Süße des Weins unterstreicht wunderbar die Fruchtaromen. Getrocknete Pflaumen, dunkle Waldbeeren und dazu jede Menge orientalische Gewürze. Am Gaumen ist der Corimei fast dickflüssig, ungemein dicht und er hinterlässt ein herrlich warmes Gefühl am Gaumen. Die Süße nimmt man im ersten Moment gar nicht bewusst war, da man so mit den vielfältigen Fruchtaromen beschäftigt ist. Andererseits ist es die Süße, die dafür sorgt, dass die Aromen so gewaltig auftrumpfen können. Ein Glas als Dessert oder einfach zum Hinschlecken am Abend auf dem Sofa. Ein Glas pro Abend genügt, darum auch die etwas kleinere Flasche.

  • den großen Rotwein-Kelch...
  • ideale Temperatur: 16 - 18° C
  • ein Solist am Abend
  • Optimaler Genuss: jetzt – 2028

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengöße
0,50 Liter
Rebsorte
100% Primitivo
Alkoholgehalt
17,0% vol.
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Region
Apulien
Ort bzw. Lage
Salento
Lebensmittel-Unternehmer
Terrulenta scarl, via G. Cantore 37, 73048 Nardò (Le) – Italia
Jahrgang
2016
Sommelier
Michael Liebert

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