von Michael Liebert 98 Punkte

Lorenzo hat sich ganz auf die Frucht konzentriert, so duftet er schön nach Pflaumen und dunklen Beeren. Auch am Gaumen zeigt er pure Frucht, ohne dabei schwer und wuchtig zu sein...

Primitivo 2017 Critera


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alle Infos zum Weingut
Schola Sarmenti
Artikelnummer
IT-SAR-23-17
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
12,87 €/Liter

Sommelierbewertung

Schola Sarmenti - die Schule der Reben

Lorenzo, der kreative Kopf von Schola Sarmenti wollte die alte Weinbau-Tradition von Nardo beleben. Tradition mit allem was dazu gehört. Er begann mit einem der ganz alten Kellerei-Gebäude und dazu sammelte er über die Jahre all die Parzellen mit alten Rebstöcken. Parzellen, die andere Winzer nicht mehr wollen, da die Erträge so niedrig sind. Es stimmt, mit so alten Rebstöcken kann man keinen billigen Wein machen. Lorenzo geht es aber rein um die Qualität und die ist bei ihm einfach fantastisch. Die alte Kellerei in der Nähe vom Bahnhof hat er mit viel Liebe zum Detail wieder aufgebaut. Wenn Sie mal im Salento sind, unbedingt vorbeischauen, er freut sich über jeden Besucher.

...und so schmeckt der Critera 2017

Ein Primitivo im klassischen Stil, ohne Ripasso und ohne Schischi. Lorenzo konzentriert sich beim Critera ganz auf die Frucht. Er duftet schön nach Pflaumen und dunklen Beeren. Am Gaumen zeigt er pure Frucht. Er hat Kraft, wie man es von einem Primitivo erwartet, aber er ist dabei nicht schwer. Sehr süffig, ist das meine Wahl, wenn ich nach Feierabend ein schönes Glas Rotwein möchte oder an einem Abend mit Freunden beim Grillen. Schön, dass Lorenzo diesen klassischen Stil des Primitivo aus der Versenkung geholt hat.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Er schmeckt aus jedem Glas, ich nehme trotzdem den großen Rotwein-Kelch...
  • ideale Temperatur: 16 - 18° C
  • ein Allrounder zu Pizza & Pasta
  • Optimaler Genuss: jetzt – 2023

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
100% Primitivo
Alkoholgehalt
13,5% vol.
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Region
Apulien
Ort bzw. Lage
Salento
Lebensmittel-Unternehmer
Terrulenta scarl, via G. Cantore 37, 73048 Nardò (Le) – Italien
Jahrgang
2017
EAN
8032745260069
Sommelier
Michael Liebert

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