Schola Sarmenti - Nauna 2017

55 Jahre alte Rebstöcke - 60% Negroamaro &; 40% Primitivo

Nauna - ein Wein aus Apulien, der Grenzen sprengt

Der Nauna kostet nicht mal halb so viel und steht dem Diciotto, dem Top-Wein von Schola Sarmenti, in Sachen Kraft und konzentrierter Frucht in nichts nach. Auch hier sind es uralte Rebstöcke, die für diese konzentrierte Frucht sorgen (in dem Video über Schola Sarmenti unten auf der Seite bekommt man einen guten Eindruck von den alten Reben). Es ist eine klassische Cuvée der Region aus den beiden Top-Rebsorten der Region: Negroamaro und Primitivo. Legen Sie sich aufs Sofa und schalten Sie auf Entspannung. Der Wein ist eine Wucht.

...und so schmeckt der Nauna 2017 von Schola Sarmenti

Extrem konzentrierter Duft nach dunklen, vollreifen Früchten. Dazu Datteln, Rosinen und Nüsse. Im Mund einfach nur gewaltig und überwältigend. Beim ersten Verkosten war ich mir nicht sicher, ob der Nauna nicht schon zuviel Wein ist. Und dann hat es doch unglaublich Spaß gemacht, die Flasche zu leeren. Der Nauna ist ungemein dicht, er ist eine Wucht und er sprengt Grenzen: es ist unglaublich, wie viel Aroma in eine Flasche Wein passt.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Dekantieren: 2-3 Stunden
• Trinktemperatur in °C: 18-20
• Glasform: Großer Rotweinkelch
• Speisen-Empfehlung: Schmorgerichte, Fleisch, Braten
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)