Weintipp von Michael Liebert

ein Primitivo im klassischen Stil. Er hat weniger Alkohol, als viele andere Primitivo, da er ohne Ripasso gemacht wird, dafür viel Frucht...

Critera 2015 (Primitivo)


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Schola Sarmenti
Artikelnummer
IT-SAR-23-15
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
12,60 €/Liter

Sommelierbewertung

Schola Sarmenti - Michaels Entdeckung in Apulien

Dem Macher von Schola Sarmenti war es ein Anliegen, die alte Weinkultur Apuliens zu erhalten. Wenn man entsprechend Geld hat, ist der Anfang einfach. Man kauft ein altes Gemäuer, man pachtet Weinberge, die keiner mehr will, da die Rebstöcke schon so alt sind. Und dann beginnt die Arbeit. Bei Schola Sarmenti hat man nicht aufgegeben... Und jetzt gibt es die Weine bei VIPINO.

...und so schmeckt der Wein

Ein Primitivo im klassischen Stil. Er hat weniger Alkohol, als viele andere Primitivo, da er ohne Ripasso gemacht wird. Lorenzo hat sich ganz auf die Frucht konzentriert, so duftet er schön nach Pflaumen und dunklen Beeren und setzt auch am Gaumen ganz auf die Frucht, ohne dabei schwer und wuchtig zu sein. Schön, dass es auch diesen traditionellen Stil des Primitivo für alle Tage wieder gibt.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Er schmeckt aus jedem Glas, ich nehme trotzdem den großen Rotwein-Kelch...
  • ideale Temperatur: 16 - 18° C
  • ein Allrounder zu Pizza & Pasta
  • Optimaler Genuss: jetzt – 2020

Michael Liebert: 97 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
100% Primitivo
Alkoholgehalt
13,5% vol.
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Region
Apulien
Ort bzw. Lage
Salento
Lebensmittel-Unternehmer
Terrulenta scarl, via G. Cantore 37, 73048 Nardò (Le) – Italien
Jahrgang
2015
EAN
8032745260069
Sommelier
Michael Liebert

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