99 Punkte von Michael Liebert

der süße Primitivo

Corimei 2013 (Primitivo Dolce)


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Schola Sarmenti
Artikelnummer
IT-SAR-55-13
Inhalt
0,50 Liter
Grundpreis
33,90 €/Liter

Sommelierbewertung

Primitivo dolce - die fruchtig-süße Nachspeise

Früher hat man aus dem Primitivo oft einen Dessertwein, eine süße Variante gekeltert. Entsprechende Zuckerwerte sind ja in Apulien kein Problem. Bei Schola Sarmenti hat man diese alte Kultur aufleben lassen.

...und so schmeckt der Wein

Eine wahre Fruchtbombe. Dunkle Beeren, Pflaumen, orientalische Gewürze. Am Gaumen präsentiert sich der Corimei ungemein konzentriert, dicht und herrlich warm. Die Süße wird durch die konzentrierte Frucht glatt in den Hintergrund gedrängt. Andererseits ist es die Süße, die dafür sorgt, dass die Aromen so gewaltig auftrumpfen können. Ein Glas als Dessert oder einfach zum Hinschlecken am Abend auf dem Sofa. Ein Glas pro Abend genügt, darum auch die etwas kleinere Flasche.

  • den großen Rotwein-Kelch...
  • ideale Temperatur: 16 - 18° C
  • ein Solist am Abend
  • Optimaler Genuss: jetzt – 2022

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengöße
0,50 Liter
Rebsorte
100% Primitivo
Alkoholgehalt
17,0% vol.
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Region
Apulien
Ort bzw. Lage
Salento
Lebensmittel-Unternehmer
Terrulenta scarl, via G. Cantore 37, 73048 Nardò (Le) – Italia
Jahrgang
2013
Sommelier
Michael Liebert

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