Santadi - Carignano Riserva 2017 Rocca Rubia

Michael Liebert
viel dunkle Beerenfrucht, aber auch die erdigen Noten spielen eine große Rolle. Ein Charakterwein, der bis heute seine Eigenständigkeit bewahrt hat...

Carignano Riserva 2017 Rocca Rubia

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Rocca Rubia - der Klassiker von Santadi

Santadi ist eine Genossenschaft im Südwesten von Sardinien und einer der wichtigsten Erzeuger der Insel. Die Traubenpreise, die man an die Mitglieder auszahlen kann, sind besser als überall sonst. Das war nicht immer so und es war ein langer Weg. Heute wird im Keller von Santadi der beste Carignano di Sulcis gekeltert, und der Rocca Rubia ist das beste Beispiel dafür. Er steht zwar immer im Schatten seines großen Bruders Terre Brune und bietet doch so viel Wein für kleines Geld.

...und so schmeckt der 2017er Rocca Rubia von Santadi

Für die Nase hat der Rocca Rubia sein ganz eigenes Aromenspiel. Einerseits dunkle Beerenfrucht und doch spielen die erdigen Noten eine große Rolle. Einerseits reife dunkle Kirschen, getrocknete Feigen und Pflaumen, ergänzt durch Wildkräuter, schwarzen Pfeffer und ein wenig Lakritz. Am Gaumen hat man einen dichten, kraftvollen Rotwein, der aber auch nicht zu schwer ist. Ich kenne diesen Wein über viele Jahre und bis heute hat er diese Eigenständigkeit, ein Charakterwein, der in seiner ganz eigenen Klasse spielt.

Wann trinken? Immer dann, wenn man Lust auf einen klassischen Rotwein hat.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 1 Stunde
  • Trinktemperatur in °C: 16-18
  • Glasform: Großer Rotweinkelch
  • Speisen-Empfehlung: Hauptgang-Wein, Braten, Schmorgerichte
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2024

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 14.5% vol.
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Carignano
Ausbau: Barrique
Ausbau-Zeiten: 10-12 Monate
Jahrgang: 2017
Land: Italien
Region: Sardinien
Ort / Lage: Sulcis
Lebensmittelunternehmer: Società Coop. Agricola Cantina Santadi , Via Cagliari 78, 09010 Santadi (SU), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8015647750524
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