Saget La Perrière - Pouilly Fumé 2018 Saget

Michael Liebert
ein knackiger Sauvignon Blanc, wie er sein soll und eben die feste, dichte Interpretation aus Pouilly Fumé. Am Gaumen ungemein saftig, mit der typischen Frische vom Sauvignon Blanc...

Pouilly Fumé 2018 Saget

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Le Domaine Saget Perrière - Im Herzen des Sauvignon Blanc Gebietes

Das Weingut Saget La Perrière befindet sich in Pouilly-sur-Loire und ist im Besitz der Familie Saget. Hier in der Appellation Pouilly Fumé und in der auf der anderen Uferseite der Loire liegenden Appellation Sancerre steht die Wiege der Rebsorte Sauvignon Blanc. Von hier aus trat diese beliebte Sorte ihren großartigen Siegeszug rund um die Welt an. Die Winzerfamilie Saget betreibt seit acht Generationen Weinbau und produziert unter der Leitung von Jean-Louis Saget sehr authentische und regionstypische Weine.

...und so schmeckt der 2018er Pouilly Fumé 2018 der Domaine Saget

Ein knackiger Sauvignon Blanc, wie er sein soll und eben die feste, dichte Interpretation aus Pouilly Fumé. Er duftet verführerisch nach Holunderblüte, Litschis und weißem Pfirsich, Anklänge von Mirabellen und Grapefruit sowie deutlich mineralische Töne folgen. Am Gaumen ist der Pouilly Fumé von Saget einer der geschmeidigeren Vertreter seiner Appellation. Am Gaumen ungemein saftig, mit der typischen Frische vom Sauvignon Blanc und dazu die Fruchtaromen von Stachelbeere, Sternfrucht, Limetten und Aprikosen. Trocken und doch die Säure gut eingebunden. Ungemein süffig, ist es ein Sauvignon Blanc, den man gut als Apero öffnen kann und den ich auch als Essensbegleiter, gerade zur Gemüseküche sehr schätze.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • eher ein kleineres Weißwein-Glas
  • ideale Temperatur: direkt aus dem Kühlschrank
  • zu Frischkäse, Gemüse-Gerichten mit Fenchel, gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten
  • oder einfach vorneweg als Aperitif
  • optimaler Genuss: jetzt bis 2024

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung
Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13,0% vol
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Sauvignon blanc
Jahrgang: 2018
Sommelier: Michael Liebert
Herkunftsland: Frankreich
Region: Loire
Ort bzw. Lage: AOC Pouilly-fumé
Lebensmittel-Unternehmer: Saget La Perrière, La Castille RN7, 58150 Poilly-sûr-Loire, Frankreich
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 3289850061172
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