von Michael Liebert 99 Punkte

ein Jahrgang für die Ewigkeit und der erste ganz große Jahrgang dieses Weinguts - eine imposante Mischung aus toskanischer und französischer Weinbaukunst...

Rocca di Frassinello 2015


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Rocca di Frassinello
Artikelnummer
IT-RFS-20-15
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
46,60 €/Liter

Sommelierbewertung

Rocca di Frassinello 2015

Der Grand Vin von Rocca di Frassinello - eine imposante Mischung aus toskanischer und französischer Weinbaukunst. Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot werden hier perfekt miteinander vermählt. Der Wein ist ein Küken und doch erahnt man schon die Kraft (Cabernet Sauvignon), Erdigkeit (Merlot) und Eleganz (Sangiovese), die in ihm steckt. Er wird für 14 Monate in französischen Barriques (80% neu) ausgebaut und reift dann noch weiter 11 Monate auf der Flasche. Er ist im Herbst 2018 erst auf den Markt gekommen und wird sich noch stark entwickeln.

...und so schmeckt der Rocca di Frassinello

In der Nase dunkle Beeren, vollreife Kirschen und schwarze Johannisbeeren und mediterrane Kräuter wie Thymian und Oregano. Der Wein duftet wunderbar nach den kraftvollen Noten des Barrique-Ausbaus: Herrlich würzige Kaffee-Aromen zusammen mit Wacholder, kubanischen Tabak, Kakao und Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einem sehr breitem Kreuz. Dunkelbeerig und sehr vollmundig mit fein geschliffenen Tanninen. Dicht und konzentriert, man merkt dass es ein fantastischer Jahrgang war. Der Abgang wird geprägt von einer eleganten salzigen Note und einer toll eingebundenen Zartbitterschokolade. Er ist noch etwas verschlossen. Ein paar Monate im Keller werden ihm sehr gut tun und ganz viel Frucht noch hervorbringen. Jetzt kann ich ihn mir wunderbar mit einer knusprigen Lammkeule aus dem Ofen vorstellen.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • ruhige den großen Rotwein-Kelch
  • ideale Temperatur: etwa 18° C wäre ideal
  • Ragù alla bolognese
  • ein perfekter Allrounder zur italienischen Küche
  • optimaler Genuss: 2020 – 2030

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Gambero Rosso 2019: 3 Gläser

James Suckling: 90 Punkte

Wine Spectator: 93 Punkte

Robert Parker: 93 Punkte

Wine Enthusiast: 92 Punkte

Vinous: 92 Punkte

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
60% Sangiovese, 20% Merlot und 20% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt
14,5% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Region
Toskana
Ort bzw. Lage
Maremma toscana
Lebensmittel-Unternehmer
Domini Castellare di Castellina, Località Caselle, 53011 Castellina in Chianti (SI), Italien
Jahrgang
2015
Sommelier
Michael Liebert

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