Rocca di Frassinello - Ornello 2016

Michael Liebert
wenn man ihn reifen lässt, wird er zum perfekten Sofawein, wie man am 2007er sieht. Dabei ist er schon jetzt wunderbar saftig und weich...

Ornello 2016

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Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


Ornello - der Holzstock der alten Maremma-Cowboys

Der Ornello von Rocca di Frassinello ist eine Hommage an die Cowboys der Toskana. Mit ihrem langen Stock, dem "ornello", dirigieren sie die Herden der berühmten weißen Maremma-Stiere. Und zu so einem Steak passt so ein Wein perfekt. Der Ornello ist eine Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, also Maremma pur, und der 2016er ist perfekt gelungen, wenn man sich die Bewertungen anschaut. Und es stimmt, auch ich konnte mich seiner Faszination nicht entziehen. Es ist ja eigentlich die Einstiegsqualität und dann schon so gut? Galloni hat es beim 2015er so formuliert: "The 2015 Ornello is alluring, ripe, radiant, totally seductive, and super-expressive..."

...und so schmeckt der Ornello 2016

Auch beim 2016er bekommt die Nase eine Breitseite an elegant-balsamischen Fruchtaromen verpasst: dunkle Kirschen, Cassis und Pflaumen. Wunderbar saftig und reif zugleich. Dazu Leder, Kaffee, Tabak und Lakritz. Am Gaumen steht der 2016er dem Vorgänger in Sachen Kraft nicht nach. Herrlich reifes Tannin und viel opulente Frucht. Ich würde sagen, der 2016er ist vielleicht noch athletischer, ein echter Ausdauersportler, und ein Steak-Begleiter, wie er im Buche steht. Wenn man ihn reifen lässt, und reifen kann er sehr lange, wird auch ein perfekter Sofa-Wein daraus. Ich hatte vor kurzem nochmal den 2007er im Glas...

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • unbedingt den großen Rotwein-Kelch
  • ideale Temperatur: etwa 18° C
  • würzige Fleischgerichte
  • Entrecôte
  • optimaler Genuss: jetzt bis 2030

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14,5% vol
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 40% Sangiovese, 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon und 20% Syrah
Jahrgang: 2016
Sommelier: Michael Liebert
Herkunftsland: Italien
Region: Toskana
Ort bzw. Lage: Maremma toscana
Lebensmittel-Unternehmer: Domini Castellare di Castellina, Località Caselle, 53011 Castellina in Chianti (SI), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8033286610047

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