Rivera - Nero di Troia 2013 Puer Apuliae

Steffen Maus
trotz seines üppigen Charakters ein trockener, eleganter Rotwein. Genau so stelle ich mir einen feinen Rotwein aus Apulien vor...

Nero di Troia 2013 Puer Apuliae

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Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


Nero di Troia 2013 Puer Apuliae - kraftvoll & elegant

Dieser lagerfähige Rotwein ist eine Riserva der Extraklasse aus der Sorte Nero di Troia. Als Sohn Apuliens - Puer Apuliae - trägt er einen stolzen Namen und Sebastiano erklärt dazu: „Die ganze Familie ist sehr stolz auf diesen Wein, der kurz nach meinem Eintritt ins Weingut im Jahre 2000 zum ersten Mal erzeugt wurde. Es ist ein wegweisender Nero di Troia, wie es der Falcone zu seiner Zeit gewesen ist."

So wird der Puer Apuliae gemacht

Rivera erntet die hochwertigen, alten Traubenklone mit kleinen Beeren aus dem Weinberg Tufari für diesen rebsortenreinen Rotwein. Nach der Gärung bekommt er die Zeit, die er braucht, damit sich Kraft und Gerbstoffe in zumeist neuen Barriquefässern harmonisieren können.

Der Geschmack des Puer Apuliae 2013

Ein tiefes und dicht gewebtes Bukett mit eingekochten schwarzen Johannisbeeren, Sternanis und einem Anflug von floralen Noten wie Rosen oder Veilchen. Der erste Schluck erscheint dann in zeitloser Schönheit. So muss Apulien für mich schmecken. Ich mag es sehr, dass man die Weine bei Rivera nicht gleich auf den Markt schmeißt. Somit sind sie nicht so säurefrisch wie viele andere apulische Weine, die das dann mit Restsüße kaschieren müssen. Der Puer Apuliae ist voller reifer Früchte und bleibt trotz seines üppigen Charakters ein trockener, eleganter Rotwein.

Meine Empfehlung

Lange geschmorte Rindfleisch- oder Wildgerichte würden sehr gut mit dem Puer Apuliae zusammenspielen. Servieren Sie den Wein mit etwa 18 Grad und trinken Sie ihn bis 2025.

Euer Steffen Maus

James Suckling: 92 Punkte
Wine Enthusiast: 91 Punkte

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13,5% vol
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Nero di Troia
Jahrgang: 2013
Sommelier: Steffen Maus
Herkunftsland: Italien
Region: Apulien
Ort bzw. Lage: Castel del Monte
Lebensmittel-Unternehmer: Azienda Vinicola Rivera S.p.A. S.P.231 Km. 60,500 - 76123 Andria (BT) Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8000715000595

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