Reisetbauer - Marille

Nicole Retter
bis zu 14 Durchgänge pro Baum sind notwendig, um den perfekten Reifegrad zu erwischen. Das Ergebnis: Ein saftiger Marillenbrand mit zartem Schmelz...

Marille

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Beschreibung
Meinung der Sommelière

Eine Kooperation von Brenner Hans Reisetbauer und Winzer Bernhard Ott

Brenner Hans Reisetbauer und Winzer Bernhard Ott verbindet eine langjährige und intensive Freundschaft. So ist es nicht verwunderlich, dass die beiden getreu dem Motto "Qualität schafft Freundschaft" auch bei den Früchten zusammenarbeiten. Bernhard Ott baut am Wagram auf 4 Hektar verschiedene Sorten Marillen an, die im Juli und August im perfekten Reifezustand geerntet werden. Dazu sind bis zu 14 Durchgänge pro Baum notwendig. Die empfindlichen Füchte werden in der Brennerei in Axberg entsteint, ausschließlich die pure Frucht wird eingemaischt und destilliert. 16,5 kg Marillen benötigt Hans für einen Liter Brand - entsprechend einzigartig ist sein Aroma.

Genuss-Notiz zu Reisetbauer Marille

Ein intensiver Duft nach reifen Marillen. Man spürt den saftigen Schmelz der Frucht, der sich am Gaumen weich und cremig entfaltet.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 14-16
  • Glasform: kleiner Kelch
  • Speisen-Empfehlung: Digestif
Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 42.0% vol.
Typ: Spirituose - Brand
Land: Österreich
Region: Oberösterreich
Lebensmittelunternehmer: Reisetbauer Qualitätsbrand GmbH, Zum Kirchdorfergut 1, 4062 Kirchberg-Thening, Österreich
EAN: 9120008710181
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