Sektkellerei Reinecker - Baden Crémant Brut

Wine Slingers
der handwerklich wunderbar gemachte Einstieg in die Welt der Reinecker-Sekte besticht durch sein Aromenspiel und einen Hauch Brioche...

Baden Crémant Brut

12,00 € Ab-Hof-Preis

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Reinecker - ein kleiner Familienbetrieb an Deutschlands Sekt-Spitze

Wenn wir ein Beispiel nennen müssten, wonach wir bei unserer Winzerauswahl suchen, wir würden die Sektkellerei Reinecker nennen: Ein hochspezialisierter Familienbetrieb aus Auggen im badischen Markgräflerland, der ausschließlich Schaumweine im traditionellen Flaschengärverfahren auf Spitzenniveau erzeugt. Die Zukunft des Betriebs ist bei Katja und Steffen Reinecker in besten Händen. 2020 räumten sie zahlreiche Top-Platzierungen ab, darunter den begehrten VINUM-Award „Sekterzeuger des Jahres 2020“.

Wie entsteht der Baden Crémant Brut?

Im Weinberg ist bei den Reineckers fast ausschließlich Handarbeit angesagt. Sie arbeiten vollständig im Einklang mit der Natur und setzen lieber auf natürliche Begrünung statt auf Kunstdünger oder Herbizide. Mindestens ein Jahr wird der Baden Crémant in Edelstahl ausgebaut und verbringt danach noch mindestens 12 Monate in Hefekontakt auf der Flasche.

Warum wir den Baden Crémant Brut feiern

Eine tolle Cuvée, in dem jede Rebsorte ihre Stärke einbringt: Der Weißburgunder liefert den verspielten Blütenduft, der Sauvignon Blanc die Stachelbeere und Säure. Chardonnay und Pinot Noir bieten den Gegenpol und das Grundgerüst mit Samtigkeit und etwas Grip. Insgesamt extrem erfrischend, feinperlig und durch sanfte Hefetöne wunderbar abgerundet. Ein grandioser Crémant. Perfekt als Aperitif oder als Begleiter für Salate und Vorspeisen. Cheers!

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Champagnerglas
  • Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, Salat
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2023
Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 12.0% vol.
Weinart: Schaumwein - Crémant
Geschmack: Brut
Dosage in g/l: 8
Rebsorten: Weißburgunder, Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Ausbau: Flaschengärung - Traditionelle Methode
Ausbau-Zeiten: mind. 12 Monate
Säuregehalt in g/l: 6.5
Land: Deutschland
Region: Baden - Markgräflerland
Lebensmittelunternehmer: Privat Sektkellerei Reinecker, Kleinmattweg 1, 79424 Auggen, Deutschland
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Vegan: Ja
Meinung der Kunden

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