Rallo - Nero d'Avola 2017 Il Manto

Michael Liebert
es ist seine perfekt austarierte Balance, die mich fasziniert. Er ist nicht schlank, aber auch nicht mächtig. Er ist ein vielseitiger Alleskönner, mit Grandezza...

Nero d'Avola 2017 Il Manto

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Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


Nero d'Avola 2017 Il Manto

Der Il Manto gehört zur Linie "monovarietali", also den rebsortenreinen Weinen von Rallo. Hier macht es sich die bedeutende Kellerei zur Aufgabe, die Charakteristik der jeweiligen Rebsorte in Zusammenspiel mit dem mediterranen Klima im Westen Siziliens eins zu eins auf die Flasche zu bringen. Die Weinberge befinden sich in Patti Piccolo, nahe Alcamo in der Region Trapani. 100% Nero d'Avola aus biologisch zertifiziertem Anbau, Ende September gelesen, in temperaturkontrollierten Stahltanks vinifiziert und dann weitere 6 Monate im Stahltank ruhen gelassen. Keine zusatzlichen Holzaromen, einfach nur der reine Ausdruck dieser tollen Rebsorte.

...und so schmeckt der Nero d'Avola Il Manto

In der Nase besticht der Manto durch eine wunderbar weiche Harmonie zwischen dunklen Früchten und orientalischen Gewürzen. So finden wir reife Pflaumen und Heidelbeeren, Gewürznelken, Vanille und schwarzen Pfeffer. Am Gaumen macht sich erstmal die sanfte Struktur und die saftige Frische bemerkbar. Die Tannine sind bei diesem Nero d'Avola wunderbar zart und weich geworden. Die Frucht reif, aber nicht überreif. Man kann diesen Wein keineswegs als wuchtig bezeichnen, aber auch nicht als schlank. Es ist vielmehr eine perfekt austarierte Balance. Auch die dezente an Myrrhe erinnernde Rauchigkeit begleitet den würzigen und fruchtigen Abgang. Er ist ein Alleskönner. Einfach so als Rotwein für den geselligen Fernseh- oder Spieleabend sowie als sehr vielseitiger Essensbegleiter.

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • unbedingt in großen Rotwein-Kelchen servieren (siehe Bild)
  • ideale Temperatur: 16° - 18° C
  • perfekter Essensbegleiter, wie ich mich überzeugen konnte
  • optimaler Genuss: jetzt – 2023

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14,0% vol
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Nero d'Avola
Jahrgang: 2017
Sommelier: Michael Liebert
Herkunftsland: Italien
Region: Sizilien
Ort bzw. Lage: Marsala
Lebensmittel-Unternehmer: RALLO S.P.A. - SOCIETÀ AGRICOLA, Via Vincenzo Florio n° 2 - 91025 Marsala (TP)
Allergenhinweis: enthält Sulfite

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