von Michael Liebert 98 Punkte

Ein sanfter, saftiger und sehr moderner Weißwein mit dezidierter Zitrusaromatik und viel Exotik. Toll als Aperitif oder zu leichter Fischküche...

Grillo 2018 Bianco Maggiore


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Rallo
Artikelnummer
IT-RAL-10-18
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
13,27 €/Liter
Kontrollnummer
BIO

Sommelierbewertung

Grillo - eine der alten, sizilianischen Weißwein-Rebsorten

Der Bianco Maggiore gehört zur Linie "monovarietali", also den reinsortigen Weinen von Rallo. Ziel ist, die Charakteristik der jeweiligen Rebsorte im Zusammenspiel mit dem mediterranen Klima Siziliens eins zu eins auf die Flasche zu bringen. Die Weinberge befinden sich in Marsala in der Region Trapani und sind bio-zertifiziert. Die Trauben werden per Hand gelesen, sanft gepresst und in temperaturkontrollierten Stahltanks vinifiziert. Keine zusätzlichen Holzaromen, einfach nur der reine Ausdruck dieser tollen Rebsorte.

...und so schmeckt der Grillo 2018 von Rallo

In der Nase ein sanfter, fruchtiger und sehr moderner Weißwein mit dezidierter Zitrusaromatik und viel Exotik. Aromen von Grapefruit, Zitronenzeste, Ananas, Maracuja und reifen Birnen. Am Gaumen dann ganz typisch für Grillo die sanfte, saftige Struktur und kräftige Frucht. Sie können diesen Wein als Aperitif oder Begleiter zu zarten Fischgerichten wie Bachforelle oder Seezunge genießen.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • unbedingt im großen Rotwein-Kelch servieren
  • ideale Temperatur: aus dem Kühlschrank
  • Aperitif oder zu Vorspeisen und Fisch
  • optimaler Genuss: jetzt bis 2022

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengröße
0,75 Liter
Rebsorte
Grillo
Alkoholgehalt
13,0% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Weißwein
Herkunftsland
Italien
Region
Sizilien
Ort bzw. Lage
Marsala
Lebensmittel-Unternehmer
RALLO S.P.A. - SOCIETÀ AGRICOLA, Via Vincenzo Florio n° 2 - 91025 Marsala (TP)
Jahrgang
2018
Sommelier
Michael Liebert

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