von Michael Liebert 98 Punkte

Grapefruit, Zitronenzeste, Ananas, Maracuja und reife Birnen. Am Gaumen dann die sanfte, saftige Struktur und vollfruchtige Art dieser tollen mediterranen Rebsorte...

Grillo 2018 Bianco Maggiore


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Rallo
Artikelnummer
IT-RAL-10-18
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
13,27 €/Liter
Kontrollnummer
BIO

Sommelierbewertung

Grillo - eine der alten, sizilianischen Weißwein-Rebsorten

Der Bianco Maggiore gehört zur Linie "monovarietali", also den rebsortenreinen Weinen von Rallo. Hier macht es sich die bedeutende Kellerei zur Aufgabe, die Charakteristik der jeweiligen Rebsorte im Zusammenspiel mit dem mediterranen Klima im Westen Siziliens eins zu eins auf die Flasche zu bringen. Die Weinberge befinden sich in Marsala in der Region Trapani. 100% Grillo aus biologisch zertifiziertem Anbau, Ende September per Hand gelesen, sanft gepresst, in temperaturkontrollierten Stahltanks vinifiziert und dann weitere 6 Monate im Stahltank ruhen gelassen. Keine zusätzlichen Holzaromen, einfach nur der reine Ausdruck dieser tollen Rebsorte.

...und so schmeckt der Grillo 2018 von Rallo

In der Nase ein sanfter, fruchtiger, sehr moderner Weißwein mit dezidierter Zitrusaromatik und viel Exotik. Grapefruit, Zitronenzeste, Ananas, Maracuja und reife Birnen. Am Gaumen dann die sanfte und saftige Struktur und vollfruchtige Art dieser tollen mediterranen Rebsorte. Sie können diesen Wein einfach so als Aperitif und Begleiter zu zarten Fischgerichten wie Bachforellen oder Seezunge genießen.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • unbedingt im großen Rotwein-Kelch servieren
  • ideale Temperatur: aus dem Kühlschrank
  • Aperitif oder zu Vorspeisen und Fisch
  • optimaler Genuss: jetzt – 2022

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


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Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
Grillo
Alkoholgehalt
13,0% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Weisswein
Herkunftsland
Italien
Region
Sizilien
Ort bzw. Lage
Marsala
Lebensmittel-Unternehmer
RALLO S.P.A. - SOCIETÀ AGRICOLA, Via Vincenzo Florio n° 2 - 91025 Marsala (TP)
Jahrgang
2018
Sommelier
Michael Liebert

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