Rallo - Grillo 2018 Bianco Maggiore

Michael Liebert
Ein sanfter, saftiger und sehr moderner Weißwein mit dezidierter Zitrusaromatik und viel Exotik. Toll als Aperitif oder zu leichter Fischküche...

Grillo 2018 Bianco Maggiore

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Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


Grillo - eine der alten, sizilianischen Weißwein-Rebsorten

Der Bianco Maggiore gehört zur Linie "monovarietali", also den reinsortigen Weinen von Rallo. Ziel ist, die Charakteristik der jeweiligen Rebsorte im Zusammenspiel mit dem mediterranen Klima Siziliens eins zu eins auf die Flasche zu bringen. Die Weinberge befinden sich in Marsala in der Region Trapani und sind bio-zertifiziert. Die Trauben werden per Hand gelesen, sanft gepresst und in temperaturkontrollierten Stahltanks vinifiziert. Keine zusätzlichen Holzaromen, einfach nur der reine Ausdruck dieser tollen Rebsorte.

...und so schmeckt der Grillo 2018 von Rallo

In der Nase ein sanfter, fruchtiger und sehr moderner Weißwein mit dezidierter Zitrusaromatik und viel Exotik. Aromen von Grapefruit, Zitronenzeste, Ananas, Maracuja und reifen Birnen. Am Gaumen dann ganz typisch für Grillo die sanfte, saftige Struktur und kräftige Frucht. Sie können diesen Wein als Aperitif oder Begleiter zu zarten Fischgerichten wie Bachforelle oder Seezunge genießen.

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • unbedingt im großen Rotwein-Kelch servieren
  • ideale Temperatur: aus dem Kühlschrank
  • Aperitif oder zu Vorspeisen und Fisch
  • optimaler Genuss: jetzt bis 2022

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Flaschengröße: 0,75 Liter
Herkunftsland: Italien
Sommelier: Michael Liebert
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Weinart: Weißwein
Alkoholgehalt: 13,0% vol
Region: Sizilien
Jahrgang: 2018
Ort bzw. Lage: Marsala
Lebensmittel-Unternehmer: RALLO S.P.A. - SOCIETÀ AGRICOLA, Via Vincenzo Florio n° 2 - 91025 Marsala (TP)
Rebsorte: Grillo

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