von Michael Liebert 99 Punkte

am Gaumen merkt man, warum Syrah in Sizilien so gut gedeiht. Der Syrah von Rallo hat etwas mehr Wumms als der Nero d'Avola, daher würde ich ihn zu herzhaften Speisen empfehlen...

Syrah 2017 La Clarissa


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Rallo
Artikelnummer
IT-RAL-50-17
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
14,60 €/Liter

Sommelierbewertung

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Syrah 2017 La Clarissa - der Top-Wein von Rallo

Der La Clarissa gehört zur Linie "monovarietali", also den rebsortenreinen Weinen von Rallo. Hier macht es sich die bedeutende Kellerei zur Aufgabe, die Charakteristik der jeweiligen Rebsorte in Zusammenspiel mit dem mediterranen Klima im Westen Siziliens eins zu eins auf die Flasche zu bringen. Die Weinberge befinden sich in Patti Piccolo, nahe Alcamo in der Region Trapani. 100% Syrah aus biologisch zertifiziertem Anbau, Ende September gelesen, in temperaturkontrollierten Stahltanks vinifiziert und dann weitere 6 Monate im Stahltank ruhen gelassen. Keine zusatzlichen Holzaromen, einfach nur der reine Ausdruck dieser tollen Rebsorte.

...und so schmeckt der Syrah von Rallo

In der Nase reife Heidelbeeren, saftige Kirschen, schwarzer Pfeffer, Oliventapenade und mediterrane Kräuter. Vor allem kommt eine tolle Würzigkeit durch. Am Gaumen merkt man dann, warum Syrah in Sizilien so gut gedeiht. Keine Spur von unreifen Aromen und trotzdem ist der Wein wunderbar frisch. Samtig weiche Tannine prägen zusammen mit den dunklen reifen Früchten einen tollen Abgang. Hier wieder diese schöne würzige Pfeffernote und etwas Graphit. Der Syrah von Rallo hat etwas mehr Wumms als der Nero d'Avola, daher würde ich ihn zu herzhaften Speisen empfehlen. Hirschgulasch oder Wildschweinbraten zum Beispiel...

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • unbedingt in großen Rotwein-Kelchen servieren (siehe Bild)
  • ideale Temperatur: 16° - 18° C
  • perfekter Essensbegleiter für Herzhaftes
  • optimaler Genuss: jetzt – 2023

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
Syrah
Alkoholgehalt
14,0% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Region
Sizilien
Ort bzw. Lage
Marsala
Lebensmittel-Unternehmer
RALLO S.P.A. - SOCIETÀ AGRICOLA, Via Vincenzo Florio n° 2 - 91025 Marsala (TP)
Jahrgang
2017
Sommelier
Michael Liebert

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