Rafael Palacios - Godello 2021 Louro

Rafael Palacios - Weißweinkunst aus Galicien

Der Louro ist der Einstieg in die Weißwein-Welt von Rafael Palacios. 100% Godello von Trauben, die ausschließlich aus dem Gebiet Valdeorras in Galicien stammen und zwar aus den jüngeren und gleichzeitig auch wärmeren Anlagen. Rafael Palacios hat inzwischen sein Faible für die kühlen Nordlagen entdeckt und so wandern die Trauben mancher Top-Lage inzwischen in den Louro, und das merkt man an der Qualität. Mit dem Louro beweist Rafael Palacios, warum er zu den besten Weißwein-Produzenten Spaniens gehört. Der Most wird im Edelstahltank vergoren, anschließend reift der Wein in großen Eichenfässern auf der Feinhefe.

...und so schmeckt der 2021er Louro von Rafael Palacios

Er zeigt sich unglaublich frisch und kräutrig in der Nase, dazu kann man den Schiefer- und Granitboden, auf dem die Reben gewachsen sind, förmlich riechen. Neben den mineralischen Noten gibt es viel Frucht, aber etwas grüner als beim Vorgänger. Da sind Limette, weißer Pfirsich, Fenchel und auch etwas Minze. Am Gaumen merkt man sofort, was für ein mächtiger Stoff von der Rebsorte Godello ausgehen kann. Alles ist samtig und passt wunderbar zusammen. Ein feiner und eleganter Weißwein, den man einfach so wegtrinken kann, der Louro ist aber auch ein perfekter Begleiter für kräftige Fisch- oder Geflügelgerichte.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 10-12
• Glasform: bauchiges Weißweinglas
• Speisen-Empfehlung: gegrillter Fisch, Geflügel
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)