in der Nase Kräuter, Brennnessel und weißer Pfeffer, im Mund vergleichsweise weich und cremig, strukturiert, mit Zug und feiner Säure...
Le Pupille - Toscana Bianco 2023 Poggio Argentato
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Le Pupille
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 09.08.2024
Poggio Argentato - Frankreich alla Maremma
1997 war der erste Jahrgang vom Poggio Argentato, dem einzigen Weißwein der Fattoria Le Pupille. Die raffinierte Komposition aus französischen Rebsorten (60 % Sauvignon Blanc, 30% Petit Manseng, 10% Sémillon und Traminer) und dem Klima der Maremma verleiht dem Wein einen ganz eigenen und unverwechselbaren Charakter, der definitiv Spaß macht.
Der Poggio Argentato reift 5 Monate im Edelstahltank, gefolgt von einem kurzen Aufenthalt in gebrauchten Tonneaux. Er wird so lange wie möglich auf der Feinhefe gelassen, was ihm diesen cremigen Touch verleiht.
...und so schmeckt der 2023er Poggio Argentato von Le Pupille
In der Nase Kräuter, Brennnessel, Orangenblüte, etwas Minze und weißer Pfeffer. Im Mund vergleichsweise weich und cremig, strukturiert, dabei mit ordentlich Zug und feiner Säure – eine Kombination, die mir besonders gut gefällt. Dazu kommen reife, gelbe Frucht und ein mineralisches Finale. Das passt richtig gut zu leichten Vorspeisen oder Sommergerichten, z.B. mit gegrilltem Fisch.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Antipasti, leichte Sommerküche, gegrillter Fisch
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8335 |
| Weinart: | Weißwein |
| Cuvée (enthält): | 60 % Sauvignon Blanc, 30% Petit Manseng, 10% Sémillon und Traminer |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Alkoholgehalt: | 13.5% vol |
| Ausbau: | Edelstahl, Tonneau |
| Ausbau-Zeiten: | 5 Monate |
| Säuregehalt in g/l: | 5.4 |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Nährwerte und Zutaten: | https://www.fattorialepupille.it/etichettatura-ambientale/ |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Fattoria Le Pupille, Piagge Del Maiano 92 A, 58100 Grosseto (GR), Italien |
| EAN: | 8030967023219 |