von Michael Liebert 97 Punkte

ein blitzsauberer Lugana mit wunderbar reifer Frucht und angenehm erfrischender Mineralik. Angebaut nach den strengen Regeln, definiert unter "more than green"...

Lugana 2017 Catulliano


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Pratello
Artikelnummer
IT-PRT-10-17
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
12,40 €/Liter

Sommelierbewertung

Pratello pflegt seine eigenen Öko-Regeln: "more than green"

Pratello war eins der ersten Weingüter am Gardasee mit Öko-Zertifizierung. Nach 13 Jahren ist ihm das Regelwerk nicht mehr konsequent genug. Gerade der Einsatz von Kupfer, wie er beim Bio-Weinbau erlaubt ist, ist ihm ein Dorn im Auge. Er hat inzwischen sein eigenes Regelwerk geschaffen, dass man unter "Die Methode Pratello - more than green" nachlesen kann. Der Wein ist toll, auch wenn wir ihn jetzt nicht mehr als Bio-Lugana vermarkten dürfen, da eben kein offiziell angekanntes "Öko-Zertifikat". Ich würde sagen, einfach probieren und selbst entscheiden...

...und so schmeckt der Wein

In der Nase helle Früchte wie Golden Delicios-Äpfel, weißer Pfirsich und Birne. Dazu florale Noten wie Rosenblätter und frische Kräuter wie Dill und Liebstöckel. Am Gaumen ein seidige Struktur und trotzdem gleitet der Wein zart und erfrischend über den Gaumen. Wieder macht sich der Pfirsich sehr bemerkbar und hinterlässt einen wunderbar fruchtigen Geschmack im Abgang. Am Besten als Aperitif oder zu leichten Fischgerichten wie eine Seezunge mit Ofengemüse.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • ich nehme den großen Rotwein-Kelch
  • ideale Temperatur: direkt aus dem Kühlschrank
  • Apertif, einfach so oder als Essensbegleiter
  • Süßwasserfisch, Krustentiere und einfach so als Apero
  • optimaler Genuss: jetzt– 2020

Michael Liebert: 97 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
100% Turbiana (Trebbiano di Lugana)
Alkoholgehalt
13,0% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Weisswein
Herkunftsland
Italien
Region
Lombardei
Ort bzw. Lage
Brescia
Lebensmittel-Unternehmer
Azienda Agricola Pratello di Bertola Vincenzo S.S., Via Pratello 26, 25080 Padenghe sul Garda (BS), Italien
Jahrgang
2017
EAN
8033196720461
Sommelier
Michael Liebert

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