von Michael Liebert 99 Punkte

im Gegensatz zu vielen anderen Amarone, bleibt dieser hier im Mund herrlich saftig und wirkt auch beim x-ten Glas nicht müde. Ganz im Gegenteil! Es ist ein Erlebnis, wie er bei jedem Schluck fast ewig mit seinen Fruchtaromen am Gaumen verweilt...

Amarone della Valpolicella 2011


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Graziano Prà
Artikelnummer
IT-PRA-40-11
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
53,27 €/Liter

Sommelierbewertung

Amarone della Valpolicella 2011

Der ganze Stolz von Graziano Prà. Es ist ja noch gar nicht so lange her, dass er Morandina kaufen konnte. Und es war viel Arbeit, bis die alten Rebanlagen reaktiviert waren. 2011 hat er erstmals einen großartigen Jahrgang in seinem Morandina und er hat die Chance genutzt. Ein toller Amarone mit einer ganz eigenen Frucht. Die Lagen von Morandina werden übrigens von Beginn an biologisch bewirtschaftet und sind als Bio-Weine zertifiziert.

...und so schmeckt der Wein

Ein intensiver Duft nach frischen Früchten. Dunkle, saftige Kirschen im Zusammenspiel mit diverse Waldbeeren. Am Gaumen ein dichter, mächtiger Wein, wie es sich für einen Amarone gehört. Im Gegensatz zu vielen anderen Amarone, bleibt dieser hier im Mund herrlich saftig und wirkt auch beim x-ten Glas nicht müde. Ganz im Gegenteil! Es ist ein Erlebnis, wie er bei jedem Schluck fast ewig mit seinen Fruchtaromen am Gaumen verweilt, um sich am Ende mit einem Hauch Schokolade und einer Prise weißem Pfeffer zu verabschieden. Der Wein ist perfekt ausbalanciert, saftig und versetzt einen mit jedem Schluck in eine meditative Ruhe. Was passiert da erst in 5-10 Jahren?

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • ein großer Burgunder-Kelch und Ruhe...
  • ideale Temperatur: 18° - 21° C
  • spannender Essensbegleiter
  • oder einfach nur so, als entspannender Meditations-Wein
  • optimaler Genuss: 2019-2030

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
Alkoholgehalt
15,0% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Region
Venetien
Ort bzw. Lage
Soave
Produzent/Weingut
Azienda Agricola di Graziano Prà, Via della Fontana 5, 37032 Monteforte d'Alpone (VR), Italia
Jahrgang
2015
Sommelier
Michael Liebert

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