Pomario - Batticoda 2021 Bio

Gerd Rindchen
munter und frisch wie ein Bergbächlein betört dieser bezaubernde Weißwein Ihre Sinne. So eine Reinheit und Brillanz findet man nur selten...

Batticoda 2021 Bio

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Weinbeschreibung von Gerd Rindchen


Pomario – faszinierender Geheimtipp aus Umbrien

Das Weingut Pomario ist ein (noch) unentdecktes Juwel, das 500 Meter über dem Meeresspiegel liegt und komplett von Wald umgeben ist. Als Conte Giangiacomo Spalletti Trivelli und seine Frau Susanna 2004 das damals verfallene Anwesen entdeckten, fanden sie einen alten Weinberg und einen alten Olivenhain mit jungfräulichen Böden, die nie chemischer Düngung und Spritzung ausgesetzt waren, inmitten von 40 Hektar unberührten Laubwaldes vor. Heute werden 9 Hektar Weinberge konsequent biodynamisch, nachhaltig und ressourcenschonend bewirtschaftet. Das Ergebnis sind Weine von einer kristallinen Reinheit, Klarheit und Brillanz, wie Sie es nur ganz selten finden. So auch der Batticoda (übrigens die italienische Bezeichnung für Bachstelze), der vorwiegend aus Grechetto besteht, eine der wichtigsten weißen Rebsorten Umbriens.

Batticoda 2021 - der Quellfrische

Munter und frisch wie ein Bergbächlein betört dieser bezaubernde Weißwein Ihre Sinne – fast meint man zu spüren, wie beim lustvollen Genießen winzige Forellen über den Gaumen hüpfen. Biodynamisch, spontanvergoren, vegan und unfiltriert, weil nur durch Schwerkraft geklärt, erfreut er mit seinen vitalen Anklängen an Wiesenblumen, Geißblatt und Weißdorn mit einem schönen Hauch Mandel.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, leichte Gemüseküche
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2024
Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 12.5% vol.
Weinart: Weißwein
Rebsorten: Grechetto & Co.
Ausbau: Edelstahl
Jahrgang: 2021
Land: Italien
Region: Umbrien
Lebensmittel-
unternehmer:
Azienda Agricola Pomario, Loc. Pomario · 06066 Piegaro · Perugia · Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
BIO: EU-Bio-Siegel EU-Bio
Vegan: Ja
Kundenstimmen Keine Überprüfung der Echtheit von Kundenbewertungen

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