Pomario - Umbria Bianco 2020 Arale Bio

Pomario – faszinierender Geheimtipp aus Umbrien

Das Weingut Pomario ist ein (noch) unentdecktes Juwel, das 500 Meter über dem Meeresspiegel liegt und komplett von Wald umgeben ist. Conte Giangiacomo Spalletti Trivelli und seine Frau Susanna entdeckten das damals verfallene Anwesen 2004. Sie fanden einen alten Weinberg und einen alten Olivenhain inmitten von 40 Hektar unberührten Laubwaldes vor mit jungfräulichen Böden, die nie chemischer Düngung und Spritzung ausgesetzt waren. Heute werden 9 Hektar Weinberge biodynamisch, nachhaltig und ressourcenschonend bewirtschaftet. Das Ergebnis sind Weine von einer kristallinen Reinheit, Klarheit und Brillanz, wie Sie es nur ganz selten finden. Konsequent trocken ausgebaut widersetzen sie sich dem allgegenwärtigen Trend zu angepassten, konfektionierten und glattgebügelten Tropfen und offenbaren Ihnen mit jedem Schluck ihren eigenständigen, beglückenden Charakter. So auch der im Barriquefass vergorene Arale aus Trebbiano und Malvasia, der seinen Namen dem unweit des Weinguts gelegenen Monte Arale verdankt.

Arale 2020 - der große Weiße aus alten Reben

Aus dem ältesten Weinberg des Gutes mit über 50-jährigen Rebstöcken stammt dieser ungemein vielschichtige Tropfen, der Sie mit jedem Schluck erneut überraschen und faszinieren wird. Sein intensives Goldgelb signalisiert den hohen Extrakt, der enorm komplexe Duft saugt Sie förmlich ins Glas, um den mineralischen Nuancen bis in die feinsten Verästelungen nachzuspüren. Im Gaumen gehen Zitrusfrüchte und Mandarine mit Nüssen und orientalischen Gewürzen eine glückvolle Liaison ein. Ganz großer Wein!

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 10-12
• Glasform: bauchiges Weißweinglas
• Speisen-Empfehlung: gegrillter Fisch, Cremesaucen, aromatische Gemüseküche, Geflügel
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028