von Michael Liebert 99 Punkte

ein Hauch von schwarzen Oliven, Thymian, Kaffeelikör und Pfeffer ergänzt die satte, sehr würzige Frucht. Der neue Polvanera 16 macht höllisch Spaß...

Primitivo 2015 Polvanera 16

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Kontrollnummer
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Weitere Variationen:

Primitivo 2015 Polvanera 17

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Kontrollnummer
IT-BIO-006

alle Infos zum Weingut
Polvanera

Sommelierbewertung

Top-Auszeichnung: 3 Gläser im Gambero Rosso 2019

Primitivo aus den Bergen - mit 16% Alkohol

Das Weingut Polvanera liegt unweit der Trulli-Hauptstadt Alberobello in den Bergen von Apulien und gehört zur kleinen, aber feinen DOC Gioia del Colle. Aufgebaut hat es der rührige Filippo Cassano. Wie sein Polvanera 17 kommt auch der Polvanera 16 aus einem kleinen Weinberg mit alten Rebstöcken. Die Parzelle heißt San Benedetto und liegt etwas höher in den Bergen, daher hat der Wein "nur" 16% Alkohol. Ich finde, er hat auch einen ganz anderen Charakter: Mir gefällt am Polvanera 16 die etwas straffere Struktur und die tolle Balance aus Kraft, Frucht und Eleganz. Der 2015er hat auch die Verkoster vom Gambero Rosso absolut überzeugt.

...und so schmeckt der Polvanera 16

In der Nase reife Walderdbeeren, rote Kirschen, Lakritz, Thymian und Veilchen. Am Gaumen weich, fleischig und schokoladig. Das Tannin ist wunderbar sanft und saftig. Ein Hauch von schwarzen Oliven, Thymian, Kaffeelikör und schwarzem Pfeffer ergänzt die satte, aber eben doch sehr würzige Frucht. Die höher gelegenen Rebstöcke machen den Polvanera 16 etwas straffer als den urgewaltigen 17. Es macht immer wieder höllisch Spaß, die beiden Flaggschiffe von Polvanera nebeneinander zu verkosten.

Gläser, Temperatur und passt zu...
  • ein großer Bordeaux-Kelch
  • ideale Temperatur: 18-20° C
  • ein Sofa am Abend, ein gutes Buch... pure Entspannung!
  • ein Solist
  • optimaler Genuss: jetzt bis 2027

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


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Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
Primitivo
Alkoholgehalt
16,0% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Region
Primitivo
Ort bzw. Lage
Gioia del Colle DOC
Lebensmittel-Unternehmer
Polvanera, Strada Vic.le Lamie Marchesana, 601, Gioia del Colle BA, Italien
Jahrgang
2015
Sommelier
Michael Liebert

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