Primitivo

der 2011er ist der bisher beste Jahrgang von Polvanera. Und gleich gab es die Topbewertung vom Gambero Rosso mit 3 Gläser...

Primitivo 17'' 2011


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Polvanera
Artikelnummer
IT-POL-10-11
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
34,60 €/Liter

Sommelierbewertung

Primitivo aus dem Land der Trulli

Polvanera liegt unweit der Trulli-Hauptstadt Alberobello und damit in den Bergen von Apulien. Eine gänzlich andere Landschaft als das Salento weiter südlich und inzwischen auch mit einer eigenen Herkunftsbezeichnung "Gioia del Colle" gewürdigt. Entscheidend für die Qualität ist nicht der mächtige Alkoholgehalt, sondern der herrliche Weinberg hoch oben in den Bergen mit seinen alten Rebstöcken. Filippo Cassano konnte ein paar dieser alten Weinberge günstig kaufen, da die alten Rebstöcke nur mehr geringe Erträge bringen, aber viel Arbeit machen. In diesen niedrigen Erträgen liegt auch das Geheimnis für die ungemeine Konzentration an Frucht und Alkohol. Der 17'' hat mit dem Jahrgang 2011 das erste Mal die Auszeichnung mit 3 Gläser im Gambero Rosso bekommen.

...und so schmeckt der Wein

Der Jahrgang 2011 ist der große Durchbruch für Polvanera. Faszinierend ist die unglaubliche Kraft der Wein von Polvanera. Ab dem 2011er Jahrgang wird die unglaubliche Kraft kombiniert mit einer perfekt herausgearbeiteten Frucht und einer komplexen, vielschichtigen Aromatik. Es gibt viel zu entdecken bei diesem Wein. Der erste Schluck ist ein Flash. Dunkle Beeren und Pflaumen. Ein mächtiger Wein, der sofort den ganzen Mund mit Beschlag belegt. Erst nach und nach gesellen sich in der Aromatik feine Gewürze, Schokolade und feinster Espresso dazu. Von Anfang bis Ende, bleibt der Wein ungemein geschmeidig, weich ohne die geringste Kante. Das Flaggschiff von Polvanera.

Gläser, Temperatur und passt zu...
  • ein großer Bordeaux-Kelch
  • ideale Temperatur: 18° - 20° C
  • ein Sofa am Abend, ein gutes Buch... pure Entspannung!
  • ein Solist
  • optimaler Genuss: jetzt – 2024

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
100% Primitivo
Alkoholgehalt
16,5% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Region
Primitivo
Ort bzw. Lage
Gioia del Colle DOC
Produzent/Weingut
Polvanera, Strada Vic.le Lamie Marchesana, 601, Gioia del Colle BA, Italien
Jahrgang
2011
Sommelier
Michael Liebert

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