Primitivo

der 16'' dem 17'' in nichts nach. Er kommt ebenfalls von sehr alten Rebstöcken aus der schönen Lage "San Benedetto", die noch etwas höher liegt und dementsprechend nur 16% vol Alkohol.

Primitivo 16 2011


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Polvanera
Artikelnummer
IT-POL-42-11
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
27,93 €/Liter

Sommelierbewertung

Primitivo aus dem Land der Trulli

Der 16'' und der 17'' kommen beide aus wunderschönen alten Weinbergen, die Filippo Cassano günstig übernehmen konnte, da die alten Rebstöcke nur mehr geringe Erträge bringen, aber mehr Arbeit machen, als moderne Anlagen. Außerdem liegen beide Weinberge oben in den Bergen und sind schwer zugänglich. Filippo schwört auf diese alten Rebstöcke und die deutlich ausgeprägteren Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht in der Höhe. Und so macht er sich die Arbeit. Und das Ergebnis ist phänomenal. Der 17'' hat gerade zum zweiten Mal die Auszeichnung mit 3 Gläser im Gambero Rosso bekommen. Der 16'' steht ihm allerdings in nichts nach, die Trauben kommen nur aus einer anderen Lage, die noch etwas höher liegt und somit nur 16% vol Alkohol.

...und so schmeckt der Wein

Der Jahrgang 2011 ist der große Durchbruch für Polvanera. Ein Wein ist schöner als der andere. Auch der 16'' aus der Einzellage San Benedetto hat diese mächtige Frucht, diese dicht, kraftvolle Struktur, welche die Weine von Polvanera auszeichnet. Dunkle Beeren und Pflaume, am Gaumen ungemein geschmeidig, weich und aromatisch. Der 16'' vielleicht noch eine Spur mehr Würze. Jeder der beiden Weine hat seine eigene Stilistik, es sind nur Nuancen, die sind allerdings sehr spannend und es macht Spaß, die beiden Flaggschiffe von Polvanera nebeneinander zu verkosten. .

Gläser, Temperatur und passt zu...
  • ein großer Bordeaux-Kelch
  • ideale Temperatur: 18° - 20° C
  • ein Sofa am Abend, ein gutes Buch... pure Entspannung!
  • ein Solist
  • optimaler Genuss: jetzt – 2024

Michael Liebert: ? Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
100% Primitivo
Alkoholgehalt
16,0% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Region
Primitivo
Ort bzw. Lage
Gioia del Colle DOC
Produzent/Weingut
Polvanera, Strada Vic.le Lamie Marchesana, 601, Gioia del Colle BA, Italien
Jahrgang
2011
Sommelier
Michael Liebert

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