Polvanera - Primitivo 2019 Polvanera 14 Bio

Michael Liebert
mit 14% Alkohol der leichteste Primitivo von Polvanera. Jugendlich, frisch und orientalisch angehaucht - ein bärenstarker Sofawein...

Primitivo 2019 Polvanera 14 Bio

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Polvanera - Primitivo aus den Bergen

Die Trauben stammen aus Weinbergen rund um die Kellerei und haben vielleicht noch nicht die unglaubliche Konzentration und Finesse wie die von den alten Rebstöcken der beiden Einzellagen Polvanera 16 und 17. Dafür ist der 14 süffiger, auch weil er etwas weniger Alkohol hat. Für mich ganz klar der Preis-Genuss-Hit von Filippo und seinem Team: kaum teurer als die normalen Primitivo und in der Qualität einer der ganz großen Weine der Region.

...und so schmeckt der 2019er Primitivo Polvanera 14

In der Nase ein herrlicher Duft nach dunklen Kirschen, Heidelbeeren und den typischen Aromen von reifen Pflaumen. Hinzu kommen subtile Noten von mediterranen Kräutern wie Thymian und ein Hauch Anis. Seine Kraft sowie die dichte, mineralische Grundstruktur ist auch beim 2019er wieder toll geworden. Einfach schön, wie die Struktur die Frucht trägt und ihn so angenehm süffig macht. Im Nachhall bleibt diese Fruchtigkeit am Gaumen zurück, die von orientalischen Gewürzen, allen voran Kardamom, unterstütz wird. Der Polvanera 14 hat jede Menge Potenzial und das bei einem sensationell günstigen Preis. Wegen seinen orientalischen Anklängen passt der Polvanera 14 sehr gut zu Pizza mit Rinderhack, Frühlingszwiebeln und Kreuzkümmel. Einfach mal probieren.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 1 Stunde
  • Trinktemperatur in °C: 18-20
  • Glasform: Bordeauxglas
  • Speisen-Empfehlung: Sofa-Wein, mediterrane Küche, Kurzgebratenes
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 14.5% vol.
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Primitivo
Jahrgang: 2019
Land: Italien
Region: Apulien - Gioia del Colle
Lebensmittelunternehmer: Società Agricola Cantine Polvanera, Strada Vic.le Lamie Marchesana 601, 70023 Gioia del Colle (BA), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
BIO: EU-Bio-Siegel EU-Bio
EAN: 8033267731204
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