Polvanera - Primitivo Gioia del Colle 2019 Polvanera 17 Bio

Polvanera 17 - Edel-Primitivo aus Gioia del Colle

Filippo Cassanos Weingut Polvanera liegt unweit der Trulli-Hauptstadt Alberobello in den Bergen von Apulien und gehört zur kleinen, aber feinen DOC Gioia del Colle. Entscheidend für die Qualität des Polvanera 17 ist, dass die Trauben von der Parzelle Montevella stammen. Sie gilt als eine der wärmsten von Polvanera und ist mit Rebstöcken bepflanzt, die im Schnitt 65 Jahre alt sind. Das bedeutet zwar geringe Erträge und macht viel Arbeit, ist aber das Geheimnis für die ungemeine Wucht und Konzentration von Filippos Flaggschiff. Auch die Verkoster des Gambero Rosso lieben den Polvanera 17 und das schon seit Jahren. Und so ist es fast schon Tradition, dass auch der aktuelle Jahrgang 2019 (nach dem 2018er und dem 2017er) wieder die Top-Bewertung abgeräumt hat.

...und so schmeckt der 2019er Primitivo 17 von Polvanera

Die Verkoster des Gambero Rosso haben recht, Filippo hat beim 2019er nochmal eine Schippe draufgelegt. Seine Primitivo scheinen tatsächlich jedes Jahr besser zu werden. Unglaublich, mit welcher Power der Polvanera 17 aufwartet. Er präsentiert sich wie ein Bodybuilder, der richtig gut tanzen kann. Das Bouquet ist unglaublich intensiv und betörend: schwarze Johannisbeere, Brombeeren, Granatapfel, etwas Wacholder und Pflaumen. Nach und nach gesellt sich zur betörenden Frucht eine feine Blütenaromatik, etwas Schokolade und ein Hauch Espresso. Trotz seiner Opulenz und seines beträchtlichen Alkoholgehalts bleibt er von Anfang bis Ende geschmeidig und weich. Ein opulenter Solist für entspannte Abende oder zum herzhaften Rinderschmorbraten.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Dekantieren: 2-3 Stunden
• Trinktemperatur in °C: 16-18
• Glasform: großer Rotweinkelch
• Speisen-Empfehlung: Schmorgerichte, Braten, Sofa-Wein
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2032

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Gambero Rosso 2023: 3 Gläser