Polvanera - Primitivo Gioia del Colle 2019 Polvanera 17 Bio

Michael Liebert
das dritte Jahr in Folge: 3 Gläser im Gambero Rosso für Filippos opulentes Flaggschiff. Ein Bodybuilder, der richtig gut tanzen kann...

Primitivo Gioia del Colle 2019 Polvanera 17 Bio

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Weinbeschreibung von Michael Liebert


Polvanera 17 - Edel-Primitivo aus Gioia del Colle

Filippo Cassanos Weingut Polvanera liegt unweit der Trulli-Hauptstadt Alberobello in den Bergen von Apulien und gehört zur kleinen, aber feinen DOC Gioia del Colle. Entscheidend für die Qualität des Polvanera 17 ist, dass die Trauben von der Parzelle Montevella stammen. Sie gilt als eine der wärmsten von Polvanera und ist mit Rebstöcken bepflanzt, die im Schnitt 65 Jahre alt sind. Das bedeutet zwar geringe Erträge und macht viel Arbeit, ist aber das Geheimnis für die ungemeine Wucht und Konzentration von Filippos Flaggschiff. Auch die Verkoster des Gambero Rosso lieben den Polvanera 17 und das schon seit Jahren. Und so ist es fast schon Tradition, dass auch der aktuelle Jahrgang 2019 (nach dem 2018er und dem 2017er) wieder die Top-Bewertung abgeräumt hat.

...und so schmeckt der 2019er Primitivo 17 von Polvanera

Die Verkoster des Gambero Rosso haben recht, Filippo hat beim 2019er nochmal eine Schippe draufgelegt. Seine Primitivo scheinen tatsächlich jedes Jahr besser zu werden. Unglaublich, mit welcher Power der Polvanera 17 aufwartet. Er präsentiert sich wie ein Bodybuilder, der richtig gut tanzen kann. Das Bouquet ist unglaublich intensiv und betörend: schwarze Johannisbeere, Brombeeren, Granatapfel, etwas Wacholder und Pflaumen. Nach und nach gesellt sich zur betörenden Frucht eine feine Blütenaromatik, etwas Schokolade und ein Hauch Espresso. Trotz seiner Opulenz und seines beträchtlichen Alkoholgehalts bleibt er von Anfang bis Ende geschmeidig und weich. Ein opulenter Solist für entspannte Abende oder zum herzhaften Rinderschmorbraten.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 2-3 Stunden
  • Trinktemperatur in °C: 16-18
  • Glasform: großer Rotweinkelch
  • Speisen-Empfehlung: Schmorgerichte, Braten, Sofa-Wein
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2032

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Gambero Rosso 2023: 3 Gläser

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 16.5% vol.
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Primitivo
Ausbau: Edelstahl
Ausbau-Zeiten: 24 Monate
Jahrgang: 2019
Restzucker in g/l: 8.0
Land: Italien
Region: Apulien - Gioia del Colle
Lebensmittel-
unternehmer:
Società Agricola Cantine Polvanera, Strada Vic.le Lamie Marchesana 601, 70023 Gioia del Colle (BA), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
BIO: EU-Bio-Siegel EU-Bio
EAN: 8033267731181
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30.04.2023

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