Pol Roger - Champagne Vintage 2012 Brut

Michael Liebert
in der Nase bietet der Vintage ein ganz anderes Schauspiel als der Brut Reserve. Viel eigenwilliger, aber sehr, sehr spannend...

Champagne Vintage 2012 Brut

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Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


Pol Roger - Königlicher Hoflieferant von Queen Elisabeth II

Nicht jedes Jahr wird bei Pol Roger ein Vintage gemacht. Es muss schon eine extrem gute Ernte eingefahren werden, mit reifem, aber auch sehr lagerfähigen Traubenmaterial. Der Vintage 2012 besteht aus 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay aus 20 verschiedenen Premier und Grand Cru Weinbergen der Montagne de Reims und der Côte de Blancs. Er reift für 7 Jahre in den kühlsten Kellern von Pol Roger - 33 Meter unter der Erde bei 9°C.

...und so schmeckt der Vintage 2012 von Pol Roger

In der Nase bietet der Vintage ein ganz anderes Schauspiel als der Brut Reserve. Viel eigenwilliger, aber sehr, sehr spannend: Im ersten Moment eine Vielfalt an Fruchtaromen, die man kaum greifen kann. Ich hatte Assoziationen von reifen Erdbeeren, Mango und einer leichten Bananen-Mousse. Die Brioche-Note kommt bekanntlich durch die lange Zeit auf der Feinhefe. Hier war sie sehr lang und so präsentiert sich das Brioche eher als würziges Früchtebrot mit etwas Kurkuma und Orangenzesten. Sehr, sehr spannend. Am Gaumen eine unglaublich feine Perlage, die damit eine feine, reife Birnenfrucht transportiert.

Als Assoziation kam mir eine elegante Hofdame in den Sinn. Wie sie hat der Champagner etwas tänzerisches, wirkt filigran und doch in ihrer Eleganz unglaublich präsent. Und wie die Hofdame bleibt jeder Schluck am Gaumen und anschließend im Gedächtnis präsent. Ein Glas Champagner, das man nicht so schnell vergisst.

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Champagner-Flöte oder auch mal ein großes Rotwein-Glas
  • ideale Temperatur: direkt aus dem Kühlschrank.
  • morgens, mittags, nachmittags... die perfekte Verführung
  • ein guter Champagner passt eigentlich immer...
  • optimaler Genuss: jetzt bis 2024

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Flaschengröße: 0,75l
Alkoholgehalt: 12,5% vol
Weinart: Champagne
Rebsorte: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Jahrgang: 2012
Sommelier: Michael Liebert
Herkunftsland: Frankreich
Region: Champagne
Ort bzw. Lage: Epernay
Lebensmittel-Unternehmer: Champagne Pol Roger, 1,Rue Winston Churchill, 51200 Epernay, France
Allergenhinweis: enthält Sulfite

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