Pol Roger - Champagne Rosé 2015 Brut

Michael Liebert
ein verschwenderischer Duft nach Pflaumen, roten Beeren, Blutorange und Hefegebäck. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, muskulös und tiefgründig...

Champagne Rosé 2015 Brut

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Pol Roger - königlicher Hoflieferant von Queen Elisabeth II

Der Rosé-Jahrgangschampagner von Pol Roger präsentiert sich so ganz anders als die der anderen bekannten Marken. Die Farbe ist deutlich kräftiger und auch am Gaumen wirkt er vollmundiger und muskulöser. Und das lässt sich ganz einfach erklären: Basis ist die Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay für den klassischen Vintage von Pol Roger, der man vor der zweiten Gärung auf der Flasche etwa 15 Prozent Stillwein aus der Rebsorte Pinot Noir zufügt. Danach hat diese Mischung etwa 7 Jahre Zeit, sich zu vermählen und es wird beim Verkosten klar, warum dieser Schaumwein solch eine dichte Textur und solch eine rotweinartige Stilistik hat.

...und so schmeckt der Champagne Rosé 2015 von Pol Roger

Intensives, funkelndes Rosa, in der Nase ein verschwenderischer Duft nach Pflaumen, roten Beeren, Blutorange und Hefegebäck. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, muskulös und tiefgründig, die reife Frucht wird getragen von einer kraftvollen Struktur. Er ist absolut trocken, zeigt eine straffe Mineralität und doch klingt er am Ende mit einer dezenten Cremigkeit aus. Toll und absolut eigenständig. Ich serviere ihn nur selten als Aperitif-Champagner, für mich ist er perfekt als Essensbegleiter oder als Abschluss des Abends.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Champagnerglas
  • Speisen-Empfehlung: Geflügel, gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, Aperitif
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 12.5% vol.
Weinart: Schaumwein - Champagner Rosé
Geschmack: Brut
Rebsorten: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Ausbau: Flaschengärung - Traditionelle Methode, Flaschengärung
Ausbau-Zeiten: ca. 7 Jahre
Jahrgang: 2015
Land: Frankreich
Region: Champagne
Lebensmittelunternehmer: Maison Champagne Pol Roger, 1, Rue Winston Churchill, 51200 Epernay, Frankreich
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 3260923017128
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