Poggio le Volpi - Primitivo 2019 Tator

Tator - ein Primitivo mit römischer Note

Das Weingut Poggio Le Volpi liegt im Latium und verkauft eigentlich unter der DOC Roma. Da aber dem Sohn von Besitzer Armando das Weingut Masca del Tacco in Apulien gehört, dürfen die Weinmacher von Poggio Le Volpi einmal im Jahr dort ihren eigenen Primitivo keltern. Ein spannender Austausch von Know-how und Philosophie - und für uns sehr spannend, ihn neben den Weinen von Masca del Tacco zu probieren.

...und so schmeckt der 2019er Primitivo Tator

2019 ist ein toller Jahrgang in Apulien und das merkt man bereits am intensiven Duft: Dunkle Pflaumen, Brombeeren und andere Waldbeeren. Im Mund ist es die intensive Frucht, die einen förmlich anspringt, die an diesem Wein so viel Spaß macht. Natürlich eine kräftige Struktur, wie es sich für einen Primitivo gehört und doch bleibt er ungemein saftig und vermittelt viel Trinkspaß. Ich würde sagen, die Jungs hatten auch beim Weinmachen ihren Spaß und das schmeckt man.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Dekantieren: 1 Stunde
• Trinktemperatur in °C: 18-20
• Glasform: Großer Rotweinkelch
• Speisen-Empfehlung: Brotzeit, Hauptgang-Wein, Kalbfleisch
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Luca Maroni: 98 von 99 Punkten