Podere Orma - Vermentino 2020 Bianco di Orma

Bianco di Orma - jetzt neu

Die ganze toskanische Küste entlang wird als weiße Rebsorte Vermentino angebaut. Bolgheri bildet da keine Ausnahme, und ein paar kleine Parzellen gibt es auch bei Orma. Im letzten Jahr hat man ihn das erste Mal selbst ausgebaut. Der 2020er ist jetzt noch deutlich eleganter und saftiger geworden. Er ist komplett in Edelstahl ausgebaut, um die Frische zu erhalten, und wird nach 4 Monaten auf der Feinhefe abgefüllt.

...und so schmeckt der 2020er Vermentino von Podere Orma

Vermentino lebt von seiner Eleganz und das kann man eben bei Orma. So duftet der Vermentino nach frisch geschnittenem Apfel, eingelegten Williams-Birnen und Aprikosen. Am Gaumen zeigt er wieder diese zarte Fruchtaromatik, die wunderbar die elegante, leichtfüßige Struktur unterstreicht. Und damit ist er ungemein süffig und ein perfekter Aperitif auf der Terrasse. Ein ausgezeichneter Wein, wenn Ihren Gästen ein Sauvignon Blanc zu laut ist und man selbst dessen straffe Struktur schätzt. Ein etwas anderer Wein-Typus, den man viel zu selten im Glas hat.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 8-10
• Glasform: Weißweinglas
• Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, leichte Sommerküche, Pastagerichte, Sushi
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2025

Michael Liebert: 97 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)