von Michael Liebert 99 Punkte

das sizilianische Klima und die tolle Einzellage machen es möglich, dass aus Syrah ein so erstklassiger Rotwein werden kann...

Syrah 2014 Maroccoli


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Planeta
Artikelnummer
IT-PLA-20-14
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
25,27 €/Liter

Sommelierbewertung

Der Top-Syrah von Planeta

Die Rebsorte Syrah stammt ursprünglich von der Rhône und passt perfekt nach Sizilien, da sie viel intensives Licht braucht, um Top-Qualitäten zu erzeugen. Die Einzellage Maroccoli (siehe Bild) im Westen Siziliens bietet auf 370 Metern über dem Meeresspiegel ideale Verhältnisse, um eine körperreiche und sehr gut lagerfähige Interpretation dieser vielgerühmten Rebsorte zu keltern. Der Wein wird in Holz- und Edelstahltanks vergoren und dann für 14 Monate in französischen Barriques aus Allier-Eiche ausgebaut, davon sind 30 % Neuholz. Was dabei rauskommt, ist ein fruchtintensiver, kraftvoller Rotwein mit einem würzigen Kuss der Barrique-Aromen.

...und so schmeckt der Syrah Maroccoli

In der Nase viele aromatische Gewürze und dunkle vollreife Früchte: Dunkle Kirschen, Pflaumen, Heidelbeeren. Ergänzt werden die intensiven Fruchtaromen durch Gewürznelken, Wacholder, schwarze Oliven und Espresso. Ganz schön intensiv und vielschichtig. Am Gaumen bestätigt sich dieser Eindruck. Die Gerbstoffe sind wunderbar sanft und seidig und werden umspült von einer schokoladigen Cremigkeit. Die Frucht ist vollreif, aber nicht süßlich. Ein imposanter Rotwein mit viel Frucht und Würze am Gaumen. Das lange Finale wird dann wieder geprägt von Syrah-typischen Aromen wie Minze und schwarzem Pfeffer. Für mich der perfekte Lammbegleiter, ob nun orientalisch mit Minzsoße oder mediterran mit viel Rosmarin.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • unbedingt in großen Rotwein-Kelchen servieren (siehe Bild)
  • ideale Temperatur: 16-18° C
  • perfekt zu würzigen und aromatischen Fleischgerichten
  • optimaler Genuss: jetzt – 2028

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Gambero Rosso 2019: 3 Gläser

 

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
100% Syrah
Alkoholgehalt
14,0% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Region
Sizilien
Ort bzw. Lage
Menfi
Lebensmittel-Unternehmer
Aziende Agricole Planeta SS, Contrada Dispensa, 92013 Menfi (AG), Italien
Jahrgang
2014
Sommelier
Michael Liebert

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