von Michael Liebert 99 Punkte

meine Lieblingsrebsorte und dazu das warme Klima Siziliens gibt für mich einfach nur einen erstklassigen Rotwein...

Syrah 2014 Maroccoli


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alle Infos zum Weingut
Planeta
Artikelnummer
IT-PLA-20-14
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
25,27 €/Liter

Sommelierbewertung

Der Top-Syrah von Planeta

Die Rebsorte Syrah stammt ursprünglich von der Rhone und gedeiht wie keine anderere interationaler Rebsorte in Sizilien. Sie braucht, um gute Qualitäten zu erzeugen, vor allem viel intensives Licht. Die perfekten Bedingungen fand Planeta auf einem Stück unberührtem Land ganz im Westen Siziliens. Die Einzellage Maroccoli (siehe Bild) auf 370 Metern über dem Meeresspiegel bietet dem Weingut Planeta ideale Verhältnisse um einen körperreiche und sehr lagerfähige Interpretationen dieser vielgerühmten Rebsorte zu kelten. Der Wein wird in Holz- und Edelstahltanks vergoren und dann für 14 Monate in französischen Barriques aus Allier-Eiche ausgebaut, davon 30% Neuholz. Was dabei rauskommt ist ein fruchtintensiver, kraftvoller Rotwein mit einem würzigen Kuss der Barrique-Aromen.

...und so schmeckt der Syrah Maroccoli

In der Nase viele aromatische Gewürze und dunkle vollreife Früchte: Dunkle Kirschen, Pflaumen, Heidelbeeren. Ergänzt werden die intensiven Fruchtaromen durch Gewürznelken, Wacholder, schwarze Oliven und Espresso. Ganz schön kräftig und eindrucksvoll intensiv und vielschichtig. Am Gaumen bestätigt sich dieser Eindruck. Die Gerbstoffe sind wunderbar sanft und seidig herausgearbeitet, werden umspült von einer schokoladigen Cremigkeit. Die Frucht ist vollreif, aber nicht süßlich.

Ein imposanter fruchtiger Rotwein mit viel Würze am Gaumen. Das äußerst lange Finale wird dann wieder geprägt von Syrah-typischen Aromen wie Minze und schwarzem Pfeffer. Für mich ist dieser Wein der perfekte Lammbegleiter, ob nun orientalisch mit Minzsoße oder mediterran mit viel Rosmarin, der Syrah Maroccoli macht zu beidem eine tolle Figur.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • unbedingt in großen Rotwein-Kelchen servieren (siehe Bild)
  • ideale Temperatur: 16° - 18° C
  • perfekter Essensbegleiter zu würzigen und aromatischen Fleischgerichten
  • optimaler Genuss: jetzt – 2028

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

p style="text-align: right;">Gambero Rosso 2019: 3 Gläser

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
100% Syrah
Alkoholgehalt
14,0% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Region
Sizilien
Ort bzw. Lage
Menfi
Lebensmittel-Unternehmer
Aziende Agricole Planeta SS, Contrada Dispensa, 92013 Menfi (AG), Italien
Jahrgang
2014
Sommelier
Michael Liebert

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