von Michael Liebert 99 Punkte

der Chardonnay von Planeta ist seit vielen Jahren Kult. Er gilt als einer der besten Weißweine Italiens und das zu einem sensationell günstigen Preis...

Chardonnay 2018


20,95 statt 27,90 €
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alle Infos zum Weingut
Planeta
Artikelnummer
IT-PLA-40-18
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
27,93 €/Liter

Sommelierbewertung

Der neue Jahrgang 2018 ist fertig. Der Wein ist unterwegs zu uns.
Am 18.07. kann ausgeliefert werden.

Der Chardonnay von Planeta ist ein Kultwein

Eine Ikone des modernen sizilianischen Weinbaus. Planeta orientiert sich am klassischen burgundischen Weißwein-Ideal und bringt Jahr für Jahr einen nahezu perfekten Wein auf die Flasche. Interessanterweise sind die speziellen klimatischen Bedingungen nicht so unterschiedlich, da das Weingut Ulmo direkt an einem See liegt, der die sizilianische Hitze puffert. Doch es bleibt ein sizilianische Interpretation des Chardonnays. Er strahlt einfach eine ungemeine Lebensfreude aus. Irgendwie burgundisch, und doch"warm-climate".

...und so schmeckt der Chardonnay von Planeta

In der Nase herrlich reife Steinobst-Aromen mit einer weichen nussigen Cremigkeit. Gelbe Äpfel, Quittengelee, Orangenzeste, Melone, Butterscotch, Waldhonig, Macadamia und Walnuss. Offen, fröhlich und doch eine tolle Komplexität. Er wirkt von Anfang an einladend und vielschichtig, so dass man immer wieder dran riechen und sich auf diesen faszinierenden Duft einlassen will.

Am Gaumen beeindruckt dann sein kraftvoller, wohlgeformter Körper und wieder diese weiche, cremigen Struktur. Wie eine Kombination aus kandiertem Obst und schottischem Shortbread. Ein Schmeichler durch und durch, bleibt er ewig lang am Gaumen. Der Chardonnay von Planeta ist ein wunderbarer Solist für den Abend mit guten Freunden. Oder sie servieren ihn zu einem selbstgemachten Thai Hühnchen.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • unbedingt in großen Burgunderkelchen servieren
  • ideale Temperatur: 8° - 10° C
  • schöner Solist
  • und perfekt zu Geflügel
  • optimaler Genuss: 2020 – 2030

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Speisenbegleitung
Flaschengröße
0,75 Liter
Rebsorte
100% Chardonnay
Alkoholgehalt
14,0% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Weißwein
Herkunftsland
Italien
Region
Sizilien
Ort bzw. Lage
Menfi
Lebensmittel-Unternehmer
Aziende Agricole Planeta SS, Contrada Dispensa, 92013 Menfi (AG), Italien
Jahrgang
2018
EAN
8020735000160
Sommelier
Michael Liebert

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