Planeta - Chardonnay 2018

Michael Liebert
der Chardonnay von Planeta ist seit vielen Jahren Kult. Er gilt als einer der besten Weißweine Italiens und das zu einem sensationell günstigen Preis...

Chardonnay 2018

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Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


Der neue Jahrgang 2018 ist gerade eingetroffen bei uns.
Nur solange unsere Zuteilung reicht.

Der Chardonnay von Planeta ist ein Kultwein

Eine Ikone des modernen sizilianischen Weinbaus. Planeta orientiert sich am klassischen burgundischen Weißwein-Ideal und bringt Jahr für Jahr einen nahezu perfekten Wein auf die Flasche. Interessanterweise sind die speziellen klimatischen Bedingungen nicht so unterschiedlich, da das Weingut Ulmo direkt an einem See liegt, der die sizilianische Hitze puffert. Doch es bleibt ein sizilianische Interpretation des Chardonnays. Er strahlt einfach eine ungemeine Lebensfreude aus. Irgendwie burgundisch, und doch"warm-climate".

...und so schmeckt der Chardonnay von Planeta

In der Nase herrlich reife Steinobst-Aromen mit einer weichen nussigen Cremigkeit. Gelbe Äpfel, Quittengelee, Orangenzeste, Melone, Butterscotch, Waldhonig, Macadamia und Walnuss. Offen, fröhlich und doch eine tolle Komplexität. Er wirkt von Anfang an einladend und vielschichtig, so dass man immer wieder dran riechen und sich auf diesen faszinierenden Duft einlassen will.

Am Gaumen beeindruckt dann sein kraftvoller, wohlgeformter Körper und wieder diese weiche, cremigen Struktur. Wie eine Kombination aus kandiertem Obst und schottischem Shortbread. Ein Schmeichler durch und durch, bleibt er ewig lang am Gaumen. Der Chardonnay von Planeta ist ein wunderbarer Solist für den Abend mit guten Freunden. Oder sie servieren ihn zu einem selbstgemachten Thai Hühnchen.

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • unbedingt in großen Burgunderkelchen servieren
  • ideale Temperatur: 8° - 10° C
  • schöner Solist
  • und perfekt zu Geflügel
  • optimaler Genuss: 2020 – 2030

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14,0% vol
Herkunftsland: Italien
Sommelier: Michael Liebert
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Chardonnay
Region: Sizilien
Jahrgang: 2018
Ort bzw. Lage: Menfi
Lebensmittel-Unternehmer: Aziende Agricole Planeta SS, Contrada Dispensa, 92013 Menfi (AG), Italien
EAN: 8020735000160

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