Pilandro - Lugana 2020 TereCrèa

TereCrèa - die Einzellage vom Traditionsweingut

Pilandro ist eins der kleinen Weingüter im Herzen des Lugana-Gebiets, noch so richtig mit Weinbauer, Familiengeschichte und langer Tradition. Und der TereCrèa ist der Spitzen-Lugana von Pilandro, denn er stammt aus einer kleinen Einzellage, die den Trauben optimale Reifebedingungen bietet. Der Zusatz auf dem Etikett macht also beim Inhalt einen großen Unterschied. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand, die Gärung bei niedrigen Temperaturen und der Ausbau des Weins in Edelstahl, um die Fruchtfrische zu erhalten.

...und so schmeckt der 2020er Lugana TereCrèa von Pilandro

Verspielt, sanft und feinfruchtig - so lässt sich der TereCrèa in drei Worten beschreiben. Blütenaromen, ja ein ganzes Meer von Blüten, dominieren den Duft, dazu gelbe Früchte wie Pfirsich, Melone, Birne und eine subtile Mandelnote. Auf der Zunge sehr zart, trocken und angenehm leicht mit schönem Schmelz. Der TereCrèa ist ein charmanter Weißwein, der einfach so schmeckt, aber auch perfekt zu sommerlicher Bistro-Küche passt. Ich denke da an Zucchini-Quiche, Schollenfilet oder ein saftiges Schinken-Rucola-Sandwich.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Dekantieren: nein
• Trinktemperatur in °C: 8-10
• Glasform: großer Rotweinkelch
• Speisen-Empfehlung: Antipasti, leichte Sommerküche, vegetarische Gerichte
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2024

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)